Dieta, stresul și emoțiile Conexiunea minte-corp-dietă
Descărcați video încorporat
CBN.com - Astăzi, biochimiștii sunt pe punctul de a înțelege modul în care emoțiile, mediate de hormoni, influențează funcția fiziologică a corpului nostru. Dacă hormonii într-adevăr joacă un rol central în bunăstarea noastră psihologică, atunci recomandările mele dietetice ar trebui, teoretic, să ne conducă la o stare emoțională mai sănătoasă, precum și la o stare fiziologică mai sănătoasă.
Iată o trecere în revistă rapidă a hărții emoționale a creierului dvs. - în caz că nu ați urmat niciodată un curs de neurologie la nivel de facultate. Creierul tău stochează și generează emoții în sistemul său limbic, care este porțiunea cea mai primitivă a creierului. Sistemul limbic conține, de asemenea, alte două structuri numite hipotalamus și hipocamp. Hipocampul stochează fapte uscate, lipsite de emoții, pentru a le aminti, cum ar fi locul în care locuiți și numărul de muncă al soțului/soției. Hipotalamusul acționează ca comandant-șef al sistemului dvs. de comunicare hormonală, hotărând ce glandă ar trebui să elibereze ce cantități de hormoni la ce moment special.
Facilitatea centrală de procesare a amintirilor voastre emoționale se numește amigdala. Dacă spui că, având o ceartă aprinsă cu un șofer care tocmai ți-a terminat mașina, cuvintele primite sunt filtrate prin hipocamp, amigdale și cortexul frontal (partea gânditoare a creierului) pentru a decide dacă este sau nu răspunsul hormonal trebuie generat de hipotalamus. În cele din urmă, sistemul dumneavoastră limbic stă la baza conexiunii minte-corp. Pe măsură ce te certi cu șoferul, ritmul cardiac accelerează și începi să transpiri. Toate aceste reacții fiziologice rezultă din fluxul hormonal care a fost inițiat de hipotalamus ca urmare a suferinței emoționale percepute de sistemul limbic. Aceasta este o explicație extrem de simplificată a ceea ce se întâmplă cu adevărat în creierul tău. Deci, vă puteți imagina cât de complex este sistemul dvs. emoțional.
Deși gama de emoții pe care creierul dvs. le procesează și le stochează este complexă, substanțele chimice care mediază aceste emoții nu sunt. Cei doi mediatori principali ai emoțiilor sunt citokinele (hormonii implicați în inflamație) și eicosanoidele. Uleiul de pește ultra rafinat cu doze mari vă oferă posibilitatea de a controla atât citokinele, cât și eicosanoizii și, astfel, vă poate ajuta să faceți față varietății de probleme emoționale care au loc în viața dumneavoastră. *
Cum afectează sistemul imunitar emoțiile
Este clar că atunci când sunteți bolnav, mai multe citokine pro-inflamatorii vor fi eliberate de către celulele dvs. imune pentru a combate infecțiile. Citokinele produse de celulele dvs. imune sunt prea mari pentru a traversa bariera hematoencefalică, dar pot interacționa cu receptorii de pe suprafața acestei bariere pentru a produce eicosanoizi pro-inflamatori „răi” care pot trece cu ușurință în creier. Odată ajuns în creier, acești eicosanoizi pro-inflamatori pot acum stimula producția de citokine pro-inflamatorii în interiorul creierului. Creierul răspunde la această nouă rundă de inflamație în limitele sale, trimițând mai mult cortizol pentru a fi secretat de glandele suprarenale. Acum ciclul emoțional-inflamator este complet de la răspunsul de stres inițial perceput de creier la răspunsul imun și înapoi la un răspuns de stres crescut în creier.
Pentru a vă controla emoțiile și sistemul imunitar, trebuie să aveți unele mijloace pentru a rupe acest ciclu inflamator.
Un test de sânge numit raportul AA/EPA măsoară cantitatea de Omega 3 în comparație cu Omega 6 din sângele cuiva ca reper pentru evaluarea inflamației silențioase din organism. AA, sau acid arahidonic, este o grăsime Omega 6 care provoacă un răspuns hormonal proinflamator, în timp ce EPA, sau acid eicosapentaenoic, este o grăsime Omega 3 care provoacă un răspuns hormonal antiinflamator. Prin echilibrarea acestui nivel AA/EPA în sânge, se va putea controla inflamația tăcută. Markerul ideal pentru wellness este un raport AA/EPA de 1,5.
Știm că depresia este puternic asociată cu niveluri crescute de eicosanoizi „răi” din creier și cu un raport crescut AA/EPA (o măsurare a inflamației tăcute) în sângele persoanelor deprimate. Ambele observații sugerează cu tărie rolul de bază al eicosanoidelor pro-inflamatorii în depresie. Mai mult, creșterea raportului AA/EPA al pacienților cu depresie poate ajuta la explicarea de ce depresia pare să accelereze atât dezvoltarea cancerului, cât și a bolilor de inimă, două boli care au componente inflamatorii puternice.