Dieta scăzută FODMAP și diabet - Monash Fodmap
Dr. Jane Varney - Dietetician de cercetare, 08 mai 2015
Deși nu au legătură cu etiologia lor, diabetul și IBS au două lucruri în comun.
În primul rând, ambele sunt foarte răspândite în populație, de exemplu, diabetul afectează aproximativ 4% dintre australieni, iar IBS afectează aproximativ 15%. Într-adevăr, o estimare brută sugerează că aproximativ 150.000 de australieni sunt afectați de ambele afecțiuni și multe alte persoane cu IBS sunt susceptibile fie să aibă diabet nediagnosticat, fie să prezinte un risc ridicat de a-l dezvolta.
În al doilea rând, dieta joacă un rol cheie în gestionarea ambelor condiții.
Deci, cum vă adaptați dieta scăzută FODMAP pentru a se potrivi managementului diabetului sau invers?
Să începem cu alimentele cu carbohidrați (pâine, cereale, fructe, legume, leguminoase și lactate). Oamenii cu IBS sunt familiarizați cu modificarea aportului de carbohidrați, deoarece FODMAP-urile se găsesc exclusiv în alimentele cu carbohidrați.
La persoanele cu diabet, și carbohidrații sunt importanți, deoarece sunt descompuși în glucoză în fluxul sanguin, afectând astfel nivelul glicemiei.
Dar toate alimentele cu carbohidrați nu sunt egale. Ele diferă în:
- Conținut de fibre;
- Conținutul de cereale W gaură
- Includerea altor ingrediente precum grăsimea, sarea și zahărul;
- Rata la care sunt descompuse în glucoză în fluxul sanguin (este posibil să fi auzit despre indicele glicemic)
- Conținut FODMAP
Inutil să spun că acest lucru este mult de cântărit în timp ce navigați pe culoarele supermarketului, făcându-vă magazinul săptămânal.
Iată sfaturile noastre fierbinți despre alegerea celor mai bune alimente cu conținut scăzut de carbohidrați FODMAP, mai ales dacă aveți diabet.
Fructe: Toate fructele cu FODMAP scăzut sunt sănătoase și fine pentru gestionarea diabetului. Principalele puncte de reținut sunt următoarele: