Dieta sănătoasă pentru adolescenți The Indian Express
Programele de combatere a malnutriției vor trebui să găsească modalități de abordare a alegerilor alimentare slabe în rândul copiilor cu vârsta cuprinsă între 10 și 19 ani.
- Scris de Sheila Vir |
- 20 septembrie 2020 16:47:18
India găzduiește aproape o cincime din populația globală de adolescenți (10-19 ani). Această perioadă de tranziție a copilului la vârsta adultă, însoțită de schimbări fizice, fiziologice, psihologice și comportamentale semnificative, este a doua și ultima „fereastră de oportunitate” din viață pentru a câștiga înălțimea optimă și pentru a recupera ritmul de creștere - prima fiind primele 1.000 de zile de viață. Cerințele nutriționale cresc în mod substanțial și maximă în această perioadă, cu o creștere de 15-25% la înălțime, atingând 40-60% din masa osoasă maximă și până la 50% din greutatea corporală a adulților - precum și pierderea de sânge din cauza debutul menstruației la fete.
Primul sondaj național cuprinzător de nutriție (CNNS) din 2019 al populației de adolescenți de către Ministerul Sănătății și bunăstării familiale al Uniunii și UNICEF, relevă faptul că fiecare al doilea adolescent indian suferă de o formă de malnutriție. Aproape o treime dintre fetele adolescente și un sfert dintre băieții adolescenți au vârsta scurtă. Aproximativ un sfert dintre adolescenți (24,1%) sunt subțiri pentru vârsta lor, în timp ce 4,8% sunt supraponderali. Rata de prevalență a anemiei în rândul fetelor (40%) este dublă în comparație cu băieții (18%). Anemia este o problemă gravă de sănătate publică în rândul adolescentelor cu vârste cuprinse între 15-19 ani în 19 state.
Malnutriția cu statură scurtă, subponderalitate și anemie este mai mare în rândul fetelor din zonele rurale, familiilor mai mari, părinților mai puțin educați sau calificați și gospodăriilor cu venituri mai mici. Practica dietetică deficitară contribuie în principal la malnutriție. În ciuda unei cerințe ridicate de alimente proteice pentru culturism, cum ar fi leguminoasele, consumul acestora este redus în rândul tuturor adolescenților din majoritatea statelor. Doar doi din cinci adolescenți consumă lapte și produse lactate zilnic. Doar aproximativ 20% dintre adolescenți consumă impulsuri zilnic, în timp ce alți 20% dintre adolescenți nu consumă impulsuri nici măcar o dată pe săptămână. Preferințele și tiparele de consum au, de asemenea, frecvent o dimensiune de gen. Fetele, în comparație cu băieții, consumă mai puține produse alimentare cu valoare nutritivă ridicată, cum ar fi laptele, fructele, ouăle și carnea.
Cunoașterea slabă și alegerile alimentare slabe, nu neapărat o putere de cumpărare slabă, sunt motivul care stă la baza malnutriției - opt din 10 adolescenți consumă alimente bogate în grăsimi, sare și zahăr, inclusiv băuturi îndulcite. Aceste obiceiuri alimentare slabe combinate cu majoritatea respondenților care nu urmează activitatea fizică zilnică recomandată de 60 de minute au dus la o creștere alarmantă a incidenței bolilor grave. CNNS raportează că unul din 10 adolescenți este pre-diabetic, unul la sută diabetic și 5 la sută hipertensiv. La acestea se adaugă o problemă tot mai mare a dorinței obsesive de a pierde în greutate prin refuzul de a mânca din cauza grăsimii „percepute” și a unei încercări de a îmbunătăți „imaginea de sine”. Rezultatul este o creștere a unei tendințe nedorite în cazurile de „anorexie nervoasă”, o tulburare de sănătate estimată să afecteze 37,2/100.000 de fete. ca lapte și ouă pentru a arăta subțire.