Dieta pe bază de plante timp de o lună
Cum este să urmezi o dietă pe bază de plante timp de o lună?
Ei bine, sunt în mijlocul acestui experiment chiar acum. Pe 1 martie, eu și soțul nostru am decis să încercăm acest lucru pe bază de plante.
Și chiar de pe liliac, veți observa că am spus pe bază de plante, nu vegan. Diferența? Nimic, cu excepția reacțiilor oamenilor.
De exemplu, i-am spus unui prieten apropiat în urmă cu câteva săptămâni că voi încerca să mănânc vegan pentru luna martie și mi-a explicat că nu ar putea face asta niciodată și că nici eu nu ar trebui. De unde mi-aș lua proteina? Calciul meu?
Apoi am vorbit cu un prieten care se bazează pe plante de mai bine de patru ani acum. Ea mi-a explicat că ar trebui să le spun oamenilor că merg la plante.
Și ce știi, reacțiile oamenilor au fost foarte diferite. De la „oh, Doamne” la „Ar trebui să mănânc și mai multe legume.”
De ce încerc o dată pe bază de plante
Ceea ce m-a condus la acest punct este puțin mai mult decât ideea că ar trebui să mănânc mai multe legume, deși asta a făcut cu siguranță parte din el.
De fapt, pentru că eu și soțul nostru tocmai terminasem să ne uităm la toate cele șapte sezoane ale Game of Thrones. După ce am urmărit noapte de noapte uciderea animalelor de tot felul, nu am putut deconecta faptul că animalul de pe farfurie mergea odată, ca și mine.
Știu că toți luăm diferite lucruri din Game of Thrones.
Dincolo de asta, am ascultat oameni precum ultra-Ironman Rich Roll vorbind despre modul în care o dietă pe bază de plante i-a schimbat viața. Se simte mai bine, a excelat la sporturile de anduranță, iar timpul de recuperare între antrenamente este foarte scăzut.