Dieta OMS (depășirea SM); MS Înțeles
La mijlocul anului 2018 am decis să-mi limitez aportul de produse din carne. Nu am mai cumpărat carne pentru a-mi găti, dar aș mânca-o dacă altcineva ar fi gătit pentru a evita durerea în partea din spate. Când mănânc afară, aș face alegerea mâncării văzând mai întâi dacă doresc vreuna dintre opțiunile vegetale. Dacă ar fi un nu, aș trece la opțiunile pescatarian (pește). Dacă tot nu aș vrea, aș privi opțiunile de carne ca o stațiune târzie absolută.
În acest stadiu al vieții mele, îmi petrecusem cea mai mare parte a anilor 20 de yo-yo și moft pe dietă, dar am jurat să renunț la abuzul pe corpul meu în acest fel când am fost diagnosticat cu SM. Așadar, am iertat în totalitate un prieten apropiat care mă întreba „nu este doar o altă dietă deghizată?”
Nu. Nu a fost. Pentru că de data asta nu făceam asta pentru a slăbi. Nu o făceam pentru sănătatea mea la un nivel superficial. Rahat devenise real.
Până la jumătatea lunii ianuarie 2019 nu mai consumasem produse din carne de la începutul anului și mi se părea relativ ușor. Apoi mi-am finalizat acordul Reiki 2 în acel moment și brusc nu a fost doar un caz de a nu mânca carne pentru sănătatea mea - etica a devenit importantă și pentru mine. După ce ați renunțat la carne și nu vi se pare prea dificil, devine mult mai ușor să faceți față eticii din industria cărnii. Ne îngropăm foarte mult capul în nisip, deoarece realitatea modului în care sunt tratate animalele poate fi prea oribilă pentru a o face față.
Dar deviez. Și poate că trebuie să retrag puțin. De unde am știut că renunțarea la produsele din carne a fost bună pentru „sănătatea MS?”
La diagnostic, una dintre primele întrebări pe care mi le-am pus a fost dacă era ceva ce puteam face din punct de vedere alimentar pentru a mă ajuta. Încetinește-l. Reduceți simptomele de zi cu zi. Atunci am dat peste cartea profesorului George Jelinek, „Depășirea MS (OMS)”.