Dieta, nutriția și căile alimentare pe coasta de nord a Peru - Perspective bioarologice pe
Perspective bioarologice asupra tranzițiilor adaptative
Autori: Strungar, Betania, Klaus, Haagen
- Studiază relația dintre sănătate și dietă în contextul puterii și al crizei culturale
- Se concentrează asupra comunităților indigene din valea râului Lambayeque din Peru în perioadele de timp anterioare, în timpul și după dominația colonială Se aprofundează în rolurile bogate și variate ale căilor alimentare pe corpurile și comunitățile din această regiune a lumii
Cumpără această carte
- ISBN 978-3-030-42614-9
- Filigranat digital, fără DRM
- Format inclus: PDF, EPUB
- cărțile electronice pot fi utilizate pe toate dispozitivele de citire
- Descărcare imediată a cărții electronice după cumpărare
- ISBN 978-3-030-42613-2
- Transport gratuit pentru persoane fizice din întreaga lume
- Clienții instituționali ar trebui să ia legătura cu managerul de cont
- Vă rugăm să fiți atenți la aplicarea restricțiilor de transport Covid-19 Vă rugăm să revizuiți înainte de a comanda
- De obicei gata de expediere în termen de 3 până la 5 zile lucrătoare, dacă este în stoc
Această carte sintetizează cercetări bioarheologice aprofundate asupra dietei, regimurilor de subzistență și nutriție - și perspectivele corespunzătoare privind adaptarea, suferința și reziliența - în rândul comunităților peruviene indigene de coastă de nord, de la începutul perioadelor agricole până la perioadele coloniale europene.