Dieta mediteraneană și retinopatia diabetică - ScienceDirect
Adăugați la Mendeley
Abstract
Diabetul este considerat pe scară largă ca o boală a stilului de viață sedentar. Dieta este unul dintre principalii factori ai stilului de viață care contribuie la dezvoltarea epidemiei de diabet și a complicațiilor sale. Multe studii au raportat efectul alimentelor sau nutrienților individuali în diabet, dar nu se acordă prea multă atenție tiparului alimentar. Dieta mediteraneană (MedDiet) este considerată un model alimentar sănătos pentru tratarea diabetului și a complicațiilor asociate acestuia, inclusiv neuropatie și retinopatie. Studii experimentale și clinice recente sugerează că MedDiet este asociat cu riscul redus de retinopatie diabetică care amenință vederea și degenerescența maculară legată de vârstă. MedDiet constă într-un consum ridicat de fructe, legume, cereale și pește, în timp ce un consum mai mic de carne roșie și grăsimi saturate. Aceste diete au un conținut ridicat de molecule și factori despre care se știe că servesc ca antioxidanți, antiinflamatori și neuroprotectori, care prezintă un potențial puternic de prevenire a diabetului și a complicațiilor sale, inclusiv retinopatia.