Dieta mediteraneană; Riduri SilcSkin Blog SilcSkin Blog

mediteraneană

Dieta mediteraneană este practic dieta găsită în țările care se învecinează cu Marea Mediterană - de exemplu, Spania, Grecia, Turcia, Maroc, Tunisia, Franța etc. În timp ce aceste țări nu împărtășesc exact aceleași metode de preparare a alimentelor - datorită diferențelor de cultură, etnie, economie și producție agricolă - există ingrediente comune celor mai mulți.

Ingredientele găsite în mesele tipice din această zonă sunt produse lactate, pește, păsări de curte, fructe, legume, pâine și cereale, cartofi, leguminoase, nuci, semințe și utilizarea uleiului de măsline și a vinului.

Dieta mediteraneană este considerată de mulți nutriționiști ca fiind una dintre cele mai sănătoase modalități de a mânca. Acest tip de dietă poate proteja împotriva dezvoltării bolilor de inimă, depresiei, cancerului, diabetului de tip 2, obezității, demenței și Alzheimer. Uleiul de măsline și nucile ajută la scăderea colesterolului rău; fructele, legumele și leguminoasele mențin arterele limpezi; peștele ajută la scăderea trigliceridelor și a tensiunii arteriale, iar fructele de pădure oferă beneficii antiinflamatorii. De asemenea, este de interes beneficiul anti-îmbătrânire al dietei mediteraneene.