Cele mai bune 12 bloguri alimentare pentru a-ți potoli foamea în 2020
Cum am reușit să gătim înainte de sosirea internetului? Presupun că a trebuit să ne bazăm pe cărți de bucate, emisiuni TV de gătit și cunoștințe transmise de la bunicile noastre. Desigur, cei mai îndrăzneți ar experimenta în bucătărie, amintindu-și de succesele și uitând cu milă orice dezastre culinare.
În zilele noastre avem o multitudine de bloguri alimentare care oferă rețete delicioase, sugestii și fotografii vii, care ne trimit direct la bucătărie ... sau la supermarket. Există sute de bloguri alimentare pentru a vă ispiti papilele gustative. Iată 12 dintre cele mai bune bloguri alimentare, oferind o varietate de tipuri de alimente.
12 dintre cele mai bune bloguri alimentare:
- 1. Dragoste și lămâi
- 2. Cookie și Kate
- 3. Baker minimalist
- 4. Bucătărie Smitten
- 5. 101 cărți de bucate
- 6. Octetii bugetari
- 7. Gătirea dulapului
- 8. La naiba Delicious
- 9. Povești de bucătărie verde
- 10. Mănâncă grav
- 11. Bucătărie încolțită
- 12. Două mazăre și păstăia lor
1. Dragoste și lămâi
Love and Lemons a fost creat de Jeanine Donofrio și de soțul ei, Jack Mathews („testerul de gust # 1”). Numele blogului provine din faptul că Jeanine iubește mâncarea de sezon, adesea terminată cu o stoarcere de lămâie.
Majoritatea rețetelor de pe site sunt vegetariene.
Blogul a fost înființat în 2011 și a fost recunoscut de reviste prestigioase de alimente, cum ar fi Food & Wine, Food52, Refinery29, SELF Magazine și Oprah Magazine. A fost numit Readers ’Choice Best Blog de gătit de către revista Saveur în 2014 și a câștigat un premiu Saveur Editor’s Choice în 2016.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete, vă puteți filtra căutarea după sezon, vacanță, dietă specială, tip de masă sau ingredient. În mod surprinzător, există doar șase rețete sub ingredient, lămâie.
2. Cookie și Kate
Cookie and Kate are ca scop sărbătorirea mâncării bune. Kate este Kathryne Taylor. Cookie este câinele ei - pe care Kate îl descrie ca un „mutt mister”, sau ca test de ADN găsit, jumătate schipperke și jumătate dachshund/australian koolie mix.
Kate este fotograf și bucătar din Oklahoma. Ea a creat blogul în 2010 și acum lucrează la el cu normă întreagă.
La fel ca multe dintre celelalte bloguri alimentare de top prezentate aici, Cookie și Kate prezintă rețete vegetariene și alimente întregi.
Site-ul facilitează căutarea de rețete. Puteți căuta rețete după curs, bucătărie, dietă, zi de zi, ingrediente sau sezon.
3. Baker minimalist
Minimalist Baker este unul dintre acele site-uri unde numele spune totul. Împărtășește rețete pe bază de plante care necesită 10 ingrediente sau mai puțin, 1 castron sau 30 de minute sau mai puțin pentru a pregăti. Publică o nouă rețetă la fiecare trei zile, cu un amestec de mâncăruri sărate și dulci.
Dana Shultz este dezvoltatorul de rețete și blogger. Are o iubire profundă pentru experimentarea rețetelor și pentru fotografia alimentară. Ea s-a extins chiar și în crearea unui curs esențial pentru construirea unui blog alimentar excelent.
În ciuda utilizării cuvântului „brutar” în numele site-ului, acesta acoperă mai multe tipuri diferite de gătit (predominant vegan) - dulciuri, plătite, mic dejun, gustări, părți și băuturi.
4. Bucătărie lovită
Smitten Kitchen oferă imagini delicioase ale meselor care solicită să fie consumate. Prin urmare, nu ar trebui să fie o surpriză faptul că Smitten Kitchen a găsit o mare popularitate în rândul fanilor serioși ai mâncării.
Smitten Kitchen se rezumă a fi „gătitul neînfricat dintr-o bucătărie mică din New York”. A fost creat de Deb Perelman, obsedată de complexitatea mâncării și a gătitului. După cum spune în pagina ei Despre, îi place să se poată trezi și să gătească tot ce simte în ziua aceea.
Rețetele sunt inima acestui site. Se pune un accent deosebit pe alimentele confortabile intensificate. Site-ul include, de asemenea, numeroase tutoriale despre subiecte la fel de diverse precum modul de braconaj al unui ou și modul de preparare a aluaturilor care nu se micșorează pe tine.
Deb își propune să folosească doar ingrediente disponibile în mod obișnuit.
Pagina Rețete împarte toate rețetele site-ului în funcție de tip, cu subdiviziuni suplimentare pentru fructe, carne, dulciuri și legume.
5. 101 cărți de bucate
101 cărți de bucate ale lui Heidi Swanson se concentrează pe furnizarea de rețete sănătoase de zi cu zi. În prezent, are peste 700 de rețete vegetariene, cu mâncare integrală, vegană și instant.
Heidi a început blogul în 2003, când s-a uitat la vasta sa colecție de cărți de bucate și a decis că este timpul să nu mai colecționăm și să începem să gătim. Era sătulă să repete aceleași rețete de mai multe ori. A simțit că este timpul să exploreze cărțile din colecția ei.