Pășunatul vs două mese mari - Ceea ce este mai bun pentru sensibilitatea la insulină
Un nou studiu sugerează că consumul a două mese mari pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină și promovează scăderea în greutate mai bine la pacienții cu diabet zaharat de tip 2 decât pășunatul
Înțelepciunea dietetică convențională susține că consumul de mese frecvente, dar mici - „pășunat” - ajută la menținerea constantă a glicemiei și favorizează pierderea în greutate. Noi cercetări din Republica Cehă pun sub semnul întrebării această teorie. Studiul sugerează că consumul a două mese mari pe zi îmbunătățește sensibilitatea la insulină și promovează scăderea în greutate mai bine la pacienții cu diabet de tip 2 decât pășunatul, chiar și atunci când numărul total de calorii zilnice este același.
„Datele sugerează că consumul de mese mai puține și mai mari - un mic dejun și prânz copios - poate fi sănătos și benefic pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2”, a declarat Hana Kahleova, MD, dr., Cercetător la Institutul de Medicină Clinică și Experimentală din Praga. „Rezultatele noastre susțin vechiul proverb:„ Mănâncă micul dejun ca un rege, masa de prânz ca un prinț și cina ca un sărac ”.”
Studiul randomizat, încrucișat, a inclus 54 de adulți cu diabet de tip 2 (vârsta medie, 59). Pacienților li s-au atribuit planuri de alimentație menite să reducă aportul cu 500 de calorii pe zi timp de 24 de săptămâni. Participanții au avut diabet bine controlat, cu o medie A1c de 7,2%, dar au fost supraponderali, cu un indice mediu de masă corporală (IMC) de 32,6. Înainte de a începe noile lor planuri alimentare, pacienții au participat la întâlniri de grup și au primit consiliere individuală, a remarcat Dr. Kahleova, care a prezentat recent rezultatele studiului la cele 73 de sesiuni științifice ale Asociației Americane de Diabet din Chicago.
Timp de 12 săptămâni, participanții au mâncat 6 mese pe zi - mic dejun, prânz, cină și trei gustări. În celelalte 12 săptămâni au mâncat doar un mic dejun bogat între 6:00 și 10:00 a.m. și un prânz mare între orele 12:00 și 16:00 Raporturile de macronutrienți au fost aceleași pentru ambele planuri, la 50-55% carbohidrați, 20-25% proteine și 24-30% grăsimi.