Dieta mediteraneană asociată cu rezultate mai bune la pacienții cu IBD - Nutraceuticals World
La 148 de persoane cu boala Crohn sau colită ulcerativă, dieta mediteraneană a îmbunătățit parametrii legați de malnutriție și steatoza hepatică.
Un studiu publicat în revista Inflammatory Bowel Disease a evaluat efectele unei diete mediteraneene asupra absorbției nutriționale la pacienții care suferă de IBD, fie sub forma bolii Crohn, fie a colitei ulcerative (UC). Malnutriție cu acumulare de țesut adipos și boală hepatică grasă nealcoolică (NAFLD) și afecțiuni asociate cu IBD în aceste două forme.
Studiile anterioare au arătat rezultate pozitive în aderarea la dieta mediteraneană, inclusiv reducerea atât a obezității, cât și a NAFLD. Scopul acestui studiu a fost de a evalua impactul pe care dieta mediteraneană l-ar avea asupra stării nutriționale, steatozei hepatice, a activității bolii clinice și a calității vieții la pacienții cu IBD.
„Dovezile crescânde arată că IBD nu implică strict hiponutriția, dar duce frecvent la malnutriție, cu un risc crescut pentru pacienții cu IBD, atât copiii, cât și adulții”, au scris autorii. În plus, aceștia raportează că NAFLD apare la rate de 30% -40% dintre pacienții cu IBD. Studiul a definit dieta mediteraneană ca fiind un consum ridicat de legume, fructe, cereale, nuci, leguminoase, grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, un aport mediu de pește, produse lactate și vin și un consum redus de grăsimi saturate, carne, și dulciuri.
La momentul inițial și în urmăriri multiple, fiecare pacient a fost supus evaluării clinice și a activității bolii, teste de sânge care explorează funcția ficatului și metabolismul grăsimilor, teste fecale, ecografii abdominale și mai multe teste fiziologice, cum ar fi IMC, masa corporală slabă, masa corpului gras, talia circumferință și multe altele. Fiecare pacient a primit o consiliere nutrițională pentru trei mese și două gustări ușoare zilnic.