Dieta McDonald’s - Mănâncă bine pentru a fi bine

Publicat de Cheryl Mussatto, MS, RD, LD pe 8 septembrie 2015

mcdonald

Este posibil să fi citit sau auzit despre profesorul de știință din liceu, John Cisna, din Iowa, care a avut trei dintre studenții săi un proiect semestrial în care îl mănâncă doar mâncare de la McDonalds timp de 90 de zile. Scopul acestui experiment a fost să vadă dacă ar putea pierde în greutate și cum i-ar afecta sănătatea.

În septembrie 2013, John Cisna, care era obez cu o greutate de 280 de lire sterline, a vrut să vadă dacă este posibil să mănânce doar fast-food, totuși, controlându-și nivelul caloric și echilibrând substanțele nutritive, ar putea pierde în greutate în acest proces. Ceea ce a aflat a fost un „da” răsunător.

  • Ar mânca la fel de aproape, dar nu mai mult de 2.000 de calorii pe zi
  • El a urmărit 15 substanțe nutritive cheie diferite în fiecare zi pentru a se asigura că îndeplinește indemnizațiile dietetice recomandate (ADR) pentru vârsta și sexul său
  • Mânca toate mesele - micul dejun, prânzul, cina - numai la McDonalds
  • Elevii săi îi planifică fiecare masă folosind informații nutriționale despre produsele alimentare de pe site-ul McDonalds
  • El a încercat să mănânce în mod intenționat aproape toate alimentele oferite în meniu în perioada respectivă
  • El ar încorpora exerciții fizice mergând 45 de minute pe zi

Ceea ce a descoperit după 90 de zile și mâncând 540 de mese cu altceva decât mâncare de la McDonalds a fost că a slăbit în exces și a câștigat pozitiv în parametrii săi de sănătate. De fapt, el a experimentat o îmbunătățire atât de semnificativă a sănătății, încât a decis să continue dieta pentru încă 90 de zile sau pentru un total de 180 de zile. Iată ce i s-a întâmplat sănătos:

  • A pierdut în total 60 de lire sterline
  • A pierdut 21 de centimetri de la piept, talie și șolduri
  • Colesterolul său a trecut de la 249 mg/dl la 170 mg/dl
  • Trigliceridele sale au trecut de la 156 mg/dl la 80 mg/dl
  • LDL-ul său, colesterolul rău, a trecut de la 170 mg/dl la 113 mg/dl
  • Tensiunea arterială a scăzut la 121/78 mmHg