Dieta ketogenică promițătoare pentru psihologia ușoară a bolii Alzheimer astăzi

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați/cu conținut ridicat de grăsimi plus uleiul MCT este sigură și poate îmbunătăți simptomele cognitive.

Postat pe 31 martie 2018

Boala Alzheimer este o problemă a combustibilului cerebral

Odată ce cineva a fost diagnosticat cu Alzheimer, este inevitabilă deteriorarea continuă? Obișnuiam să credem, dar există o nouă știință care oferă o cale mai plină de speranță pentru oamenii care sunt dispuși să-și schimbe stilul de viață - în special dieta.

Creierul uman este un porc energetic, care necesită o aprovizionare constantă cu combustibil pentru a hrăni celulele creierului flămânde și muncitoare. Din păcate, creierul persoanelor cu demență are mari dificultăți în arderea glucozei (zahăr din sânge), ceea ce poate duce la o activitate lentă a creierului, la micșorarea creierului și chiar la moartea celulelor prețioase ale creierului în timp.

Pot cetonele să trezească creierul lent al Alzheimerului?

Persoanele cu boala Alzheimer au în esență o criză energetică, așa că au nevoie disperată de o sursă alternativă de combustibil. Din fericire, cu excepția cazurilor avansate de boală Alzheimer, creierul nu are nicio problemă cu arderea cetonelor pentru combustibil în loc de glucoză. Acest fapt i-a inspirat pe cercetătorii de la Universitatea din Kansas să investigheze dacă suplimentele cetonice și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați care activează producția proprie de cetonă a corpului ar putea fi calea de urmat pentru unii oameni cu boala Alzheimer. Studiul lor, poreclit KDRAFT (testul de retenție și fezabilitate a dietei ketogene), este primul studiu din lume care testează dietele ketogene la persoanele cu boala Alzheimer.

Acești oameni de știință au urmărit să răspundă la trei întrebări principale:

Pot persoanele care au deja Alzheimer ușor până la moderat să urmeze o dietă ketogenică?
Dietele ketogene sunt sigure și bine tolerate la persoanele cu boală Alzheimer?
Dietele ketogene au potențialul de a îmbunătăți memoria și cunoașterea la persoanele cu boală Alzheimer?

Design de studiu

Cincisprezece bărbați și femei cu boală Alzheimer ușoară până la moderată au participat la acest studiu de 4 luni, fiecare cu un îngrijitor dedicat pentru a ajuta la modificările și monitorizarea dietei.

Dieteticienii i-au învățat pe participanți să mănânce o dietă ketogenică de 10% carbohidrați, 20% proteine și 70% grăsimi, fără a reduce numărul de calorii cu care erau obișnuiți să mănânce.

De asemenea, participanților li s-au administrat suplimente de ulei MCT zilnic, începând cu 10% din calorii în săptămâna 1 și crescând treptat la 40% din calorii până în săptămâna 4. [Uleiul MCT este un tip de grăsime care se transformă rapid în cetone în organism].

De asemenea, au fost furnizate suplimente zilnice de multivitamine, vitamina D, calciu și fosfor. [Se pare că cel puțin unii participanți ar lua, de asemenea, medicamente pentru inhibarea colinesterazei (medicamente precum Aricept concepute pentru a încerca să încetinească progresia bolii Alzheimer). Deși nu sunt furnizate detalii, se deduce că aceste medicamente nu au fost inițiate sau modificate intenționat chiar înainte sau în timpul studiului.]

Participanții au monitorizat cetonele de urină în fiecare seară la domiciliu și au participat la vizite lunare la centrul de cercetare pentru ECG, greutate corporală/compoziție și teste de sânge la jeun (inclusiv glucoză, insulină, electroliți, colesterol, funcția ficatului/rinichilor și nivelul cetonei beta-hidroxibutirat.

Testele cognitive au fost administrate înainte de începerea studiului, după trei luni de dietă ketogenică și din nou la patru luni (după ce participanții au revenit la dieta obișnuită timp de o lună). Au fost utilizate două teste: MMSE (Mini-Mental Status Examination) și ADAS-cog (Alzheimer Disease Assessment Scale-subscale cognitive).