Dieta ketogenică O analiză sinceră Campusul ei
Pentru cei dintre voi care nu sunt conștienți de dieta ketogenică, conceptul este destul de simplu: cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de grăsimi! Această dietă constă în tăierea carbohidraților, renunțarea la zaharuri și optarea pentru alimente bogate în grăsimi. Cele mai frecvente alimente consumate într-o dietă ketogenică includ brânza, ouăle, peștele, carnea, unturile, nucile, uleiurile de gătit precum uleiul de cocos și untura de porc și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați. Consumând alimente bogate în grăsimi și mai scăzute în carbohidrați, corpul dumneavoastră va intra într-o stare metabolică de cetoză. Aici corpul dumneavoastră va începe să folosească cetone pentru energie în loc de glucoză. Cetonele sunt derivate din grăsimi și sunt o sursă de energie mult mai stabilă decât glucoza care este derivată din carbohidrați. În termeni simpli, consumând alimente bogate în grăsimi, corpul dumneavoastră va deveni un aparat de ardere a grăsimilor și, în general, vă veți simți mai mulțumiți și mai plini pentru mai mult timp. Nu numai că dieta a fost anunțată ca un instrument excelent pentru pierderea în greutate, dar un număr tot mai mare de studii au remarcat și beneficiile mai largi ale cetozei pentru sănătate, cum ar fi riscul redus de diabet, boli de inimă, accident vascular cerebral și Alzheimer.
În decembrie, am decis că voi urma dieta keto timp de 6 săptămâni. Pe cât de dificil a fost să mă abțin de la plăcintele tocate și la nesfârșitele cutii de sărbători și stradă de calitate de Crăciun, nu sunt unul pentru rezoluțiile de Anul Nou și am decis că, dacă aș vrea cu adevărat să mă angajez la keto, nu ar trebui să amân până Ianuarie. Așadar, mi-am provocat puterile de autodisciplină și am început cetoza pe 14/12/2017. În prezent sunt la a șasea săptămână și urmează să termin pe 24/01/2018. Pe măsură ce cele 6 săptămâni de cetoză se apropie de sfârșit, m-am gândit să dau o analiză sinceră a dietei; pozitive, negative și dacă aș recomanda altora în viitor. Această revizuire se bazează pe experiența mea personală cu cetoza și, prin urmare, nu va fi obiectivă din punct de vedere științific. Cu toate acestea, sperăm că vă va oferi o mai bună înțelegere a tranziției prin care trece corpul dumneavoastră într-o dietă ketogenă și atât a argumentelor pro, cât și a contra.
Oboseală, dureri de cap și greață:
Este corect să spun că corpul meu nu s-a adaptat foarte ușor la cetoză. În primele 2-3 săptămâni m-am simțit foarte slab și am avut o lipsă considerabilă de energie. În special în prima săptămână, sala de sport a fost complet interzisă. Abia reușeam să trec ziua, să nu mai vorbim de o cursă de rotire de 45 de minute! Alături de oboseală și letargie, am suferit și cu dureri de cap și greață. Citisem în prealabil că o mână de oameni suferă de efecte secundare urâte ale retragerii zahărului în primele câteva săptămâni de cetoză. Din păcate, tocmai mi s-a întâmplat să fiu unul dintre cei puțin ghinioniști. Cu toate acestea, după 16 zile de cetoză, corpul meu s-a adaptat în cele din urmă la lipsa zahărului și nivelul energiei mele a crescut. De fapt, până în a patra săptămână, nivelurile mele de energie erau la un nivel record!