Dieta Keto - aș recomanda-o Da, dar
Luna trecută, am încercat să fac ceva ce nu am încercat niciodată: să urmez o dietă.
Nu, nu este cel în care bei doar apă de lămâie și, când ești înfometat, meditează pentru a face ca dorința de a mânca să dispară. Nici nu este vorba de moderare și mâncare de orez brun.
Am decis că, dacă urmează o dietă, ar fi ceva nebunesc și educativ. La urma urmei, mi-am petrecut o bună parte din tinerețe încercând să-mi extind mintea, consumând lucruri, iar cea mai mare parte a vieții mele adulte extinzându-mi stomacul mâncând lucruri. Așa că am vrut să încerc ceva complet diferit.
Eșec cu succes
A fost, la fel ca ceea ce s-a întâmplat cu Apollo 13, un eșec reușit. Am încercat dieta ketogenică timp de o lună și a trebuit să refuz o mulțime de invitații din cauza asta sau să aleg mâncarea dacă era o cină cu degustare. Am recunoscut jenant că mă aflu pe keto când am fost prins să iau umplutura de pe un sandviș și să ascund pâinea.
Spre surprinderea mea, majoritatea oamenilor știau ce este dieta ketogenică și mi-au spus că au cunoscut pe cineva care a slăbit 15 kilograme în două săptămâni. „Oh, da, vei pierde foarte mult”, mi-au promis. Nu le-am spus că am participat deja de aproape o lună.
Oamenii din keto seamănă mult cu oamenii care fac Crossfit - nu se pot opri din a vorbi despre asta, deci există o mare probabilitate că ați auzit de acest lucru. Dieta keto înfometează corpul de zahăr și carbohidrați, moment în care consideră că este înfometat. Oamenii care suferă de ceto au tendința de a avea respirație care miroase a amoniac sau îndepărtarea lacului de unghii, un miros familiar pentru cei din foamete sau lagăre de concentrare.
Corpul intră într-un fel de mod de urgență, trecând la alimentarea cu rezerve de grăsime sub formă de cetone. Trecerea de la arderea zahărului la arderea grăsimilor durează aproximativ o săptămână, timp în care treci printr-o „gripă ceto”.
Vampirii, care au nevoie doar de câteva minute de convulsie înainte de a trece la alimentarea cu sânge și a arăta grozav, au ușor.
Infracțiune gastronomică
După „modul de urgență”, dieta se presupune că este de 70% grăsimi, 25% proteine și 5% carbohidrați - ultimul, atât de minuscul, o cantitate pe care vă puteți baza, dacă o luați în mod accidental. Greutatea de a face este de 70% grăsime - de către cineva care iubește să mănânce grăsime.
În prima săptămână, m-am apucat de pata crocantă, sisig,
lechon, gâscă friptă și altele asemenea. Prinderea este că nu poți avea orez.