De ce postul intermitent poate da creierului tău un impuls Bine Bine
Foto: Stocksy/Javier Diez
Având în vedere că cea mai mare parte a zilelor mele îmi petrec exercițiile fizice la computer, tind să mă gândesc la micul dejun dintr-o perspectivă creier-alimentară, ca în „Ce pot mânca pentru a alimenta cel mai bine organul care lucrează peste program pentru a mă câștiga un trai? " Dar, potrivit autorului și cineastului Max Lugavere, care a scris literalmente cartea despre alimentele care stimulează creierul, abordarea mea, deși este bine intenționată, mă pregătește pentru eșec.
Cel mai bun lucru de mâncat în dimineața pentru a obține cu adevărat un salt în lista de sarcini, spune Lugavere, nu este nimic. În timp ce vorbea la un panel la evenimentul Livestrong Stronger Weekend din Los Angeles, Lugavere a recunoscut că a sărit peste micul dejun pentru a-și optimiza performanțele cognitive. „Când suntem posti, creierul nostru este de fapt pregătit pentru a fi la cel mai deștept”, a spus el, „pentru că, în calitate de vânător-culegător, nu am fi ajuns prea departe ca specie dacă am fi mai puțin inteligenți când alimentele au încetat să fie ușor disponibil. ”
Acest lucru are sens logic, dar a trecut mult, mult timp de când oamenii au trebuit să doboare un mamut pentru a-și hrăni familiile. (Și știu că, când îmi este foame, tot ce mă pot gândi la mâncare este.) Așa că am chemat Lugavere să întreb, există mai mult decât o explicație evolutivă în spatele afirmațiilor sale anti-mic dejun? Cu siguranță așa crede. Când suntem într-o stare de post, explică Lugavere, nivelurile unui număr de neurotransmițători implicați în focalizare, atenție, vigilență și memorie - inclusiv orexin-A și norepinefrină - cresc.
Când suntem într-o stare de post, nivelurile unui număr de neurotransmițători implicați în focalizare, atenție, vigilență și memorie cresc.
Mark P. Mattson, dr., Investigator principal la Laboratorul de Neuroștiințe al Institutului Național de Îmbătrânire, confirmă această informație în timp ce a menționat că, până acum, studiile de post intermitente specifice creierului au fost efectuate numai pe animale. (În prezent lucrează la un studiu uman.) Există o mulțime de dovezi de la animale că postul - postul intermitent - poate îmbunătăți cunoașterea și apar destul de multe informații despre ceea ce ar putea fi mecanismele celulare și moleculare subiacente - semnale, hormonii și neurotransmițătorii implicați ”, spune el. Cercetările sale arată că faptul că organismul intră în cetoză în timpul postului intermitent - în cazul în care trece de la utilizarea caloriilor și carbohidraților ca sursă de energie la arderea grăsimilor - poate contribui, de asemenea, la creșterea performanțelor la niveluri optime, arată cercetările sale.