Dieta fără proteine poate face intervenția chirurgicală mai puțin riscantă - ABC News
De obicei, medicii le spun pacienților să nu mănânce sau să bea în noaptea dinaintea operației. Dar există noi dovezi că alimentele consumate cu săptămâni înainte de o operație ar putea afecta modul în care organismul răspunde la stresul unei operații.
Un nou studiu a constatat că șoarecii hrăniți cu o dietă fără proteine păreau protejați de complicații după operație. Descoperirile, publicate în revista Science Translational Medicine, ar putea oferi oamenilor de știință o nouă perspectivă asupra modului de prevenire a complicațiilor frecvente ale intervenției chirurgicale - cum ar fi atacurile de cord și accidentele vasculare cerebrale - la om.
Cercetătorii de la Harvard au studiat două grupuri de șoareci, hrănind un grup cu o dietă fără proteine timp de până la două săptămâni înainte de operație și lăsând celălalt grup să mănânce normal. Cercetătorii au operat apoi șoarecii, folosind tehnici care le pun stresul rinichilor și ficatului.
Aproximativ 40% dintre șoarecii care au mâncat în mod normal au murit după operație; toți șoarecii din dieta fără proteine au supraviețuit.
Studiile anterioare pe animale au arătat că restricționarea dietei este o modalitate de a ajuta organismul să facă față stresului și să rămână sănătos. Autorul studiului James Mitchell, profesor asistent la Școala de Sănătate Publică din Harvard, a declarat că el și echipa sa speră să afle exact ce elemente ale dietei pot ajuta sau împiedica răspunsul organismului la stres.