Dieta de 100 de mile ȘTIRI MAMĂ PĂMÂNT

  • mile

Doriți să încercați să mâncați doar mâncare locală timp de o săptămână, o lună sau un an? Fie că încercați „Dieta de 100 de mile”, extindeți-vă raza de acțiune pe o rază de 250 de mile a casei dvs. sau vă stabiliți ceva intermediar, experiența va fi o deschidere a ochilor.

În Vancouver, Columbia Britanică, dieta de sute de mile J.B. MacKinnon și Alisa Smith au descoperit rapid că nu vor avea pâine sau paste; au fost cu șase săptămâni (și cu 17 kilograme mai ușoare) înainte să obțină o pungă de grâu de la o moară locală. Între timp, Smith nu s-a gândit prea mult la ideea lui MacKinnon de a folosi felii de nap în loc de pâine pentru a face un sandviș.

În Minnesota, Sunny Johnson este unul dintre cei șapte prieteni care s-au angajat să mănânce local timp de un an. „În sfârșit, mă simt în pace cu mâncarea pe care o mănânc”, spune ea. „Are un gust bun și îmi face corpul să se simtă bine. Știu cine l-a cultivat, cine l-a atins și unde a fost strâns. ”