Dieta cu mâncare transparentă Cum afectează ambalajul transparent alimentația Packaging World

Studiul analizează impactul ambalajelor transparente și opace asupra alimentelor asupra alegerilor consumatorilor.

transparentă

O nouă lucrare publicată de American Marketing Assn. demonstrează că, atunci când vine vorba de alimente, transparența este importantă pentru consumatori. De fapt, oamenii nu numai că vor să știe ce mănâncă, ci, în multe cazuri, vor să poată vedea.

Lucrarea, „Când pachetele transparente măresc (sau scad) consumul de alimente?”, A profesorilor Xiaoyan Deng de la Universitatea de Stat din Ohio, Fisher College of Business și Raji Srinivasan de la Școala de Afaceri McCombs de la Universitatea din Texas, Austin, apare în iulie Ediția din 2013 a Jurnalului de Marketing al Asociației Americane de Marketing. Studiul a plasat subiecții experimentali într-un mediu comun de gustări: în fața televizorului (unde se consumă 70% din toate gustările). Cercetătorii le-au spus subiecților că vor evalua reclamele difuzate în timpul episoadelor popularului sitcom „The Office”. Participanților li s-au oferit gustări, inclusiv nuci, prăjituri, M & Ms, Cheerios și Froot Loops, pentru a mânca în timp ce se uitau la televizor. Unele alimente au fost oferite în pungi transparente, în timp ce altele în pungi opace.