Buletin informativ martie 2018 - Centrul UConn Rudd pentru politica alimentară și obezitate
Rudd Center Publicări recente
Studiul arată că tinerii preferă cuvintele neutre de la profesioniștii din domeniul sănătății atunci când comunică despre greutate
Ca răspuns la ratele ridicate de obezitate și stigmatizarea greutății la tineri, Academia Americană de Pediatrie recomandă ca profesioniștii din domeniul sănătății să utilizeze un limbaj sensibil, non-stigmatizant, în comunicarea despre greutate cu copiii și adolescenții. Pentru ca aceste eforturi să fie eficiente, este necesar să se identifice preferințele tinerilor pentru limbajul bazat pe greutate, deoarece au existat puține cercetări în acest domeniu.
Acum, un studiu realizat de Centrul Rudd pentru politica alimentară și obezitate de la Universitatea din Connecticut oferă o evaluare sistematică a perspectivelor adolescenților (13-18 ani) despre limbajul bazat pe greutate folosit de furnizorii de servicii medicale. Rezultatele arată că adolescenții nu doreau ca furnizorii să folosească cuvinte precum „grăsime”, „mare” sau „obeză”; în schimb, au preferat cuvinte mai neutre, cum ar fi „IMC” sau „problema greutății”. Preferințele pentru cuvinte au variat în funcție de sex, indicele de masă corporală și măsura în care adolescenții au internalizat stigmatizarea în greutate.
„Aceste constatări subliniază importanța recunoașterii diferitelor preferințe ale cuvintelor în rândul tinerilor cu supraponderalitate sau obezitate. Utilizarea limbajului non-stigmatizant este un pas tangibil pe care profesioniștii din domeniul sănătății pediatrice îl pot face pentru a promova conversații pozitive și productive despre tinerii și familiile legate de greutate "a declarat Rebecca Puhl, director adjunct al Rudd Center, profesor de dezvoltare umană și studii de familie, și autorul principal al studiului.
Mary Himmelstein, Rudd Center Postdoctoral Fellow, a fost co-autor al studiului, care a fost publicat în Pediatric Obesity.
Îmbunătățirea calității nutriționale a inventarelor băncii alimentare
Două strategii specifice ajută băncile alimentare din țară să distribuie alimente mai puțin nesănătoase, potrivit unui raport publicat de MAZON: Un răspuns evreiesc la foame. Raportul, Un tipping point: valorificarea oportunităților de îmbunătățire a calității nutriționale a inventarului băncii alimentare, este cea mai recentă acțiune într-un efort de zece ani întreprins de MAZON pentru a ajuta băncile alimentare din țară să satisfacă mai bine nevoile dietetice ale familiilor cu venituri mici pe care le deservesc.
Cele două strategii recomandate în raport sunt adoptarea unei politici nutriționale formale, de preferință cu interzicerea distribuției anumitor produse și implementarea unui sistem de urmărire a nutriției.
"Este crucial să continuăm să reducem cantitatea de alimente nesănătoase din sistemul național de bănci alimentare", a declarat Abby J. Leibman, președinte și CEO MAZON.
Marlene Schwartz, directorul Centrului UConn Rudd, a fost co-autor al raportului, care include rezultatele unui sondaj efectuat pe aproape 200 de bănci de alimente din toată țara. Scopul Studiului Băncii Naționale a Alimentelor a fost de a evalua modul în care nutriția este abordată de băncile de alimente și proporția de alimente sănătoase față de cele nesănătoase distribuite.
MAZON: A Jewish Response to Hunger, cu sediul în Los Angeles, este o organizație națională de advocacy care lucrează pentru a pune capăt foametei în rândul oamenilor de toate credințele și mediile din Statele Unite și Israel.
Milioane de copii și adolescenți vizualizează programe sportive asociate sponsorilor alimentelor și băuturilor nesănătoase
Majoritatea alimentelor și băuturilor comercializate prin intermediul TV-urilor scumpe și sponsorizărilor sportive online sunt nesănătoase - și pot contribui la escaladarea epidemiei de obezitate în rândul tinerilor din Statele Unite, potrivit unui studiu al Departamentului de Sănătate a Populației al Școlii de Medicină din NYU și altor studii academice. instituții.