Influența dietei, a suplimentelor și a antioxidanților topici asupra sănătății cutanate - practic
Deși sunt necesare mai multe cercetări, dovezile arată că o nutriție bună și suplimentarea pot sprijini intervențiile topice pentru a promova pielea sănătoasă.
O întrebare și răspuns cu Jeannette Graf, MD
Din influența aparentă a dietelor cu conținut scăzut de glicemie asupra acneei sau atacul de sfaturi cu privire la dietele destinate prevenirii îmbătrânirii pielii pentru a dezbate meritele suplimentării cu vitamina D, a căpătat importanță ideea că ceea ce se poate ingera poate afecta sănătatea pielii în ultimii ani. Cu toate acestea, datele despre acest subiect sunt limitate și mulți medici nu știu clar ce sfaturi ar trebui să le ofere pacienților. Mai jos, Jeannette Graf, MD, dermatolog clinic din New York, precum și cercetător și dezvoltator de produse, ajută la înțelegerea influenței dietei asupra pielii, a rolului vitaminelor și a suplimentelor în îngrijirea pielii și a utilizării adecvate de antioxidanți topici și agenți anti-îmbătrânire.
În ceea ce privește datele științifice riguroase cu privire la beneficiile cutanate ale dietei sau suplimentelor ingerate oral, medicii „nu au atât de mult cât ar trebui, nu atât de mult cât am dori”, Dr. Spune Graf. Ea observă că este foarte dificil să evaluezi direct influența dietei asupra pielii într-un mod controlat. Cu toate acestea, există dovezi indirecte convingătoare. De exemplu, consumul de lapte și lactate a fost legat de o creștere a incidenței acneei, în timp ce dietele cu conținut scăzut de glicemie din părțile subdezvoltate ale lumii sunt asociate cu o incidență redusă a acneei. Deși există încă dovezi insuficiente pentru a concluziona că anumite alimente sau tipuri de alimente exacerbează sau previn acneea, există suficiente dovezi care să arate că dieta poate fi cel puțin un factor care influențează boala comună.
Datele acumulate arată că, atunci când vine vorba de sănătatea pielii, „nu puteți ignora nutriția”, Dr. Spune Graf. "Pielea este un organ și este o reprezentare a altor organe ... Oamenii care sunt mai sănătoși în interior sunt mai sănătoși în exterior."
Pentru a evidenția în continuare influența dietei asupra pielii, Dr. Graficul se referă la problema probioticelor. Nivelurile scăzute maternale de probiotice în timpul sarcinii sau nivelurile scăzute de probiotice în copilărie au fost legate de dezvoltarea eczemelor sau astmului, Dr. Grafic observă. O corelație directă nu a fost încă dovedită, iar studiile nu au reușit să arate în mod consecvent un beneficiu pentru suplimentarea cu probiotice. Cu toate acestea, potrivit Dr. Graf, asocierea dintre deficitul probiotic și o dermatită inflamatorie este teoretic solidă: ar putea fi legată de funcția colonului și de influența acestuia asupra pielii.
Pielea, Dr. Graf subliniază că este un organ de eliminare, cum ar fi colonul, plămânii sau rinichii. Când un organ este pus sub stres, celelalte organe sunt forțate să lucreze mai mult și, prin urmare, sunt stresate și ele. În cazul colonului, fibrele și probioticele sunt două elemente esențiale pentru o funcționare sănătoasă. Probioticele detoxifică și neutralizează substanțele potențial dăunătoare, Dr. Graficul explică. Nivelurile insuficiente de probiotice reduc capacitatea colonului de a elimina toxinele din sistem. Acest lucru, la rândul său, permite acestor toxine să interacționeze cu alte sisteme de organe - cum ar fi pielea - și poate, în același timp, să necesite mai multă muncă de către alte organe pentru a detoxifica corpul sau a elimina deșeurile.
În mod similar, erupțiile cutanate și alte erupții cutanate asociate bolii intestinului iritabil ar putea fi, de asemenea, corelate cu funcția ineficientă a colonului și cu nivelurile probiotice reduse.
Există o dietă anti-îmbătrânire sau o dietă sănătoasă pentru piele?
Teoria radicalilor liberi a îmbătrânirii s-a dezvoltat din teoria radicalilor liberi a bolii, Dr. Graficul explică. Cu toate acestea, este doar o teorie și, deși suplimentarea cu antioxidanți s-a dovedit utilă în combaterea anumitor procese asociate bolilor, nu s-a dovedit că sporește durata de viață. Având în vedere aceste gânduri, Dr. Graf și-a îndreptat atenția asupra propriilor antioxidanți ai organismului, precum proteinele care leagă GTP, iar rolul nutriției revine din nou în prim plan.
Corpul funcționează cel mai bine atunci când este corect echilibrat cu pH-ul, adică ușor alcalin. PH-ul ideal pentru sângele uman este de 7,4, iar organismul va întreprinde orice procese necesare pentru a menține acel pH, Dr. Spune Graf. Obiceiuri precum fumatul, consumul de cola și consumul de alimente rapide cresc toate nivelurile de acid din sânge și forțează corpul să se concentreze asupra reducerii pH-ului acestuia. „Sângele supraîncărcat varsă acizi în organe și țesuturi; afectează funcția celulară, ”Dr. Graficul explică. Băuturile cola sunt deosebit de problematice, Dr. Graf, afirmă: sângele caută minerale pentru a neutraliza aciditatea băuturii carbogazoase și extrage calciu și minerale din oase, principalele depozite de minerale ale corpului.
Acidoza metabolică lasă corpul mai sensibil la boli, Dr. Graf spune, observând că aciditatea ridicată este direct legată de cancer.
Deși există alimente specifice - alimente grase, procesate, cola etc. - și obiceiuri (fumatul) pe care pacienții trebuie să le evite, există mai puține alimente specifice pe care indivizii ar trebui să le consume pentru a menține sănătatea cutanată și a preveni îmbătrânirea pielii. Cu toate acestea, anumite tipuri de alimente asociate cu aciditate scăzută pot fi cele mai bune pentru a promova o piele sănătoasă. O dietă de tip „mediteranean”, care conține legume cu frunze verzi, ulei de măsline, lămâi și lămâi și care evită zaharurile și făina rafinate pare a fi cel mai bun tip de dietă pentru menținerea pH-ului corpului. Îmbunătățirea dietei poate avea efecte directe, pozitive asupra pielii, Dr. Graficul menține.