Dieta crudă și detoxifiere Moștenirea lui Ann Wigmore

Relief holistic pe termen lung cu Christy Sanger

Alătură-te listei noastre de mail

Pentru sfaturi lunare fără durere

crudă

În timp ce consumul de alimente crude și detoxifierea au devenit din ce în ce mai populare în ultimul deceniu sau cam așa ceva, și în timp ce mulți consideră aceste idei ca fiind „new age”, ambele au existat de foarte mult timp, într-adevăr.

În anii 1940, pe măsură ce mișcarea holistică de sănătate și bunăstare a început în Europa, Ann Wigmore a început să promoveze beneficiile sucului de iarbă de grâu și a altor alimente crude ca modalitate de „detoxifiere” a corpului aici în SUA. Ea credea că eliminând ceea ce considera că este otrăvirea alimentelor gătite „nenaturale” și a aditivilor alimentari adăugați de societatea industrială, vom ajuta corpul să se vindece singur. Ea credea că sucul proaspăt de iarbă de grâu și legumele proaspete, (în special clorofila) își păstrează mai mult din energia și potența lor inițială (o formă de vitalism) dacă sunt gătite și consumate cât mai curând posibil după recoltare.

Deși Wigmore avea puține acreditări pentru a-și susține afirmațiile ca vindecătoare holistică (niciuna dintre ele de natură medicală), ideile ei au prins și continuă să fie răspândite în întreaga lume. Printre multe altele, Institutul de sănătate Ann Wigmore în Puerto Rico continuă să promoveze o dietă alimentară crudă, etichetată acum ca Living Foods Lifestyle®, combinând alimente crude, organice, vii și cultivate pe bază de plante, combinarea adecvată a alimentelor, alimentație atentă, curățare internă, yoga, meditație și relaxare.