Dieta Buddha vă va ajuta să slăbiți cu înțelepciunea antică și știința modernă
Acest plan intermitent de post presupune a privi mâncarea într-un mod cu totul nou.
Este posibil ca Buddha să fi fost primul dietă yo-yo din lume: crescut în lux, tânărul prinț Siddhartha a avut un gust de decadență înainte de a se învârti puternic în reacție, trăind ca un ascet rătăcitor, înfometându-se aproape de moarte, până când a ajuns în cele din urmă la "Cale de mijloc." Buddha căuta, desigur, ceva mai profund decât un fizic inteligent. Dar perspectivele pe care le-a strâns din căutarea sa pot fi iluminante pentru dietele moderne.
Scriitorul, omul de știință al datelor și preotul Zen Dan Zigmond (împreună cu co-autorul Tara Cottrell) au condensat înțelepciunea culeasă din învățăturile lui Buddha și din știința modernă a dietei în Dieta lui Buddha: Arta antică de a pierde în greutate fără a-ți pierde mintea (17 USD, Amazon .com).
Și nu trebuie să fii budist pentru a încerca. Tot ce aveți nevoie este un ceas, un cântar, o minte deschisă și dorința de a suporta câteva bâjbâi de stomac târziu pentru câteva săptămâni.
Cheia Dietei lui Buddha este o dietă cu timp limitat - uneori cunoscută sub numele de post intermitent. Conceptul este simplu: în loc să vă faceți griji cu privire la ce sau cât mâncați, dieta vă cere să vă concentrați asupra când mâncați și să micșorați treptat fereastra în care consumați în fiecare zi.
Cercetările (la șoareci și oameni) arată că diferite forme de hrănire cu timp limitat sunt metode sigure și eficiente pentru pierderea în greutate. Ideea este că, pentru a funcționa cel mai eficient, metabolismul dvs. are nevoie de o pauză zilnică de la alimente, ceea ce stilul modern de consum occidental (cu ciugulirea și alimentarea acestuia non-stop) nu oferă.
Pentru a începe dieta Buddha, începeți prin a vă limita fereastra de mâncare la 13 ore în fiecare zi timp de două săptămâni (ceea ce poate fi mai greu decât pare, având în vedere că mulți dintre noi mâncăm în mod obișnuit în decurs de 15 ore sau mai mult în fiecare zi). Apoi reduceți fereastra la 12 ore pe zi, apoi la 11, apoi la 10, până ajungeți la o fereastră zilnică de 9 ore. Asta ar putea însemna micul dejun la ora 9 dimineața (acasă sau la serviciu), apoi cina nu mai târziu de ora 18, urmată de. nimic altceva, până la micul dejun de a doua zi.
Dacă credeți că fereastra de 9 ore este extremă, Zigmond ne amintește că călugării budisti (care practică tradiția stabilită chiar de Buddha în urmă cu aproximativ 2.500 de ani) tind să mănânce doar între zori și prânz și par să facă bine în termeni de hrană și rezistență.
„Am încercat să venim cu versiunea noastră de„ cale de mijloc ”, a declarat Zigmond pentru Health.com,„ o cale pe care credem că majoritatea oamenilor ar putea să o urmeze destul de confortabil și să obțină în continuare beneficiile pentru sănătate ale unei diete intermitente de post ”.
Iată 7 sfaturi surprinzătoare din carte care vă pot ajuta să vă slăbiți și să vă mențineți sănătoși pe calea lui Buddha.
Mergeți mai departe, uitați-vă la scară
Zigmond îi îndeamnă pe dietarii lui Buddha să se cântărească în fiecare zi. Urmărirea greutății dvs. este un mod de a vă controla dieta și sănătatea, notează Zigmond, și o modalitate de a ține la curent ceea ce funcționează și nu funcționează în dieta dvs. Desigur, fluctuațiile zilnice sunt de așteptat.
Mănâncă ceea ce vrei (doar nu junk)
Un lucru frumos în legătură cu dieta lui Buddha: nu există reguli dure și rapide cu privire la ce și ce să nu mâncăm. „Este cel mai important să mănânci mâncarea care îți place și să găsești umplutură”, scrie Zigmond. „O dietă care te face nenorocită nu este una care să dureze”. În locul etichetării alimentelor ca „bune” sau „rele”, gândiți-vă la ce este „util” (grăsimi sănătoase, fibre și proteine pe bază de legume sau carne) și ce nu (zahăr, alimente procesate, mai mult de două băuturi alcoolice pe săptămână).