Dieta bogată în grăsimi monoinsaturate ca alternativă practică pentru NIDDM - PubMed

Afiliere

  • 1 Centrul pentru diabet, St. Spitalul Vincent, Camperdown, Sydney, New South Wales, Australia.

Autori

Afiliere

  • 1 Centrul pentru diabet, St. Spitalul Vincent, Camperdown, Sydney, New South Wales, Australia.

Abstract

Obiectiv: Pentru a examina preferințele dietetice și efectele metabolice la pacienții cu diabet zaharat non-insulino-dependent (NIDDM) al unei diete preparate la domiciliu cu conținut ridicat de grăsimi monoinsaturate (HM), comparativ cu dieta recomandată cu conținut ridicat de carbohidrați (CHO).

dieta

Proiectarea și metodele cercetării: Zece bărbați cu NIDDM ușor au pregătit acasă alternativ HM și diete bogate în CHO, în ordine aleatorie timp de 2 săptămâni fiecare, cu o spălare de minimum 1 săptămână. Înainte și după fiecare dietă, au fost măsurate glucoza de urină 24 de ore, lipide de post, fructozamină și profiluri de 6 ore de glucoză, insulină și trigliceride. Preferințele dietetice au fost evaluate prin chestionar.