Pericol de semințe de susan Viață sănătoasă
Articole similare
- Lista alimentelor hipoalergenice
- Fructe bogate în oxalați
- Ce alimente pot provoca eczeme?
- ALA vs. DHA Omegas
- Beneficiile pentru sănătate ale supei Miso depășesc aportul de sodiu?
- Raw vs. Semințe de floarea soarelui prăjite
Semințele de susan nu prezintă multe pericole. La fel ca nucile, ele pot provoca reacții alergice și acest lucru poate duce la un răspuns alergic care pune viața în pericol. Pentru unele persoane, acestea pot crește riscul de a dezvolta pietre la rinichi. Semințele de susan sunt, de asemenea, un pericol de sufocare pentru copiii mici. În caz contrar, semințele de susan sunt sigure pentru a fi incluse în dieta ta.
Risc de alergii
Alergiile la semințele de susan sunt de aproximativ 10 ori mai puțin frecvente decât alergiile la arahide și nuci, conform unui raport din „Journal of Allergy and Clinical Immunology” din iunie 2010. În timp ce o alergie poate apărea la orice vârstă, copiii cu alergii la nuci sunt la un risc mai mare de a dezvolta o alergie la semințele de susan.
Semințele de susan nu sunt incluse în principalele cauze ale alergiilor alimentare din Statele Unite până în prezent. Ca urmare, nu sunt raportate ca alergeni pe etichetele alimentelor.
Dacă sunteți alergic la semințele de susan, verificați ingredientele din alimentele pe care le cumpărați. Aveți grijă la orice formă de susan, inclusiv semințe de benne, tahini, sesamol, sesamum indicum și ulei de susan, care este, de asemenea, cunoscut sub numele de gingelly.
Cu un conținut ridicat de oxalați
Semințele de susan întregi sunt surse foarte mari de oxalat, conform Fundației Oxalosis și Hyperoxaluria. Oxalatul este produs în mod natural de plante. Majoritatea oamenilor pot consuma alimente care conțin oxalat fără nicio problemă, deoarece sunt excretați în urină, dar oxalații ar trebui evitați de persoanele cu anumite afecțiuni medicale.
Dacă aveți antecedente de calculi renali cu oxalat de calciu, medicul dumneavoastră vă poate sfătui să evitați alimentele bogate în oxalat, cum ar fi semințele de susan. Oxalatul se leagă de calciu, ceea ce poate crește riscul de a forma pietre la rinichi în viitor.