Dieta bogată în grăsimi legată de ochiul uscat
Studiul a constatat că poate inhiba funcția glandei lacrimale.
O dietă lungă și bogată în grăsimi poate reduce capacitatea de secreție lacrimală a glandei lacrimale, care la rândul său ar putea provoca uscarea ochiului, susține un nou studiu.
Ancheta, prezentată luni la ARVO, a inclus șoareci cărora li s-a administrat o dietă standard sau bogată în grăsimi pentru durate diferite pe o perioadă de una până la patru luni. Anchetatorii au mutat unii dintre șoareci la dieta standard timp de o lună după ce au urmat anterior o dietă bogată în grăsimi pentru aceeași perioadă de timp. În plus, unii șoareci din dieta bogată în grăsimi au fost tratați cu fenofibrat timp de o lună. Cercetătorii au evaluat producția de lacrimi cu fir roșu de fenol și au examinat glandele lacrimale.
După o lună, studiul a constatat că cei care au urmat o dietă bogată în grăsimi au scăzut secreția lacrimală. Alte constatări cheie au inclus:
- Celulele acinare ale glandei lacrimale au arătat că acumularea de picături lipidice a crescut cu timpul.
- Colesterolul din glanda lacrimală a crescut treptat.
- Enzimele oxidării acizilor grași au fost dezordonate.
- Expresia genei PPAR-αα a crescut treptat de la o lună la trei luni după ce a urmat o dietă bogată în grăsimi și a scăzut după patru luni.
- Glanda lacrimală a prezentat infiltrare celulară în jurul acinusului începând cu o lună de dietă bogată în grăsimi.
- Imumohistochimica și colorarea și colorarea imumofluoerescenței au arătat că infiltrarea celulelor inflamatorii a crescut.
- Cei care au urmat o dietă bogată în grăsimi timp de patru luni au prezentat, de asemenea, hipermegasom mitocondriei.