10 minciuni nutriționale afectate de echipa media prevăd nutriție

După cum știți, lumea este mai conectată ca niciodată. Mass-media ne inundă în mod constant cu informații și știri nutriționale, dar este vreunul dintre ele chiar adevărat? Amintiți-vă, sarcina unui reporter este de a prezenta o știre și de a acoperi subiectul pe măsură ce continuă să se desfășoare; nu este întotdeauna o prezentare obiectivă a faptelor atent cercetate. Nu-ți vine să crezi tot ce auzi sau citești.

Căutarea informațiilor acum este literalmente în palma ta. Dispozitivul pe care îl țineți zilnic în mână calculează astăzi mai multe informații decât făcea un computer mediu acum 10 ani! În consecință, este posibil ca informațiile pe care le căutați să nu fie corecte. Articolele și titlurile care îți completează cronologiile sunt concepute pentru a-ți atrage atenția cu titlurile subiectelor clickbait. Realizați doar că multe dintre aceste articole sunt fabricate pentru a obține un răspuns de la dvs., public și informațiile nutriționale sunt adesea furnizate în același mod înșelător.

Rapoartele media vor spune că poziția asupra anumitor alimente sau subiecte de sănătate sa schimbat. De exemplu, alimentele care odinioară erau considerate nesănătoase pot fi acum veriga lipsă de care are nevoie dieta ta, sau chiar opusul! Sau că noile cercetări arată că anumite alimente sau suplimente contribuie la o scădere în greutate mai bună, mai rapidă și mai drastică. NU CĂDI VICTIMĂ ACESTE REVENDICĂRI FALSE! Minciunile nutriționale sunt atât de frecvente în mass-media și sunt adesea create pentru a convinge cititorul să cheltuiască bani.

Iată 10 minciuni comune la care trebuie să acordați atenție:

1. Consumul de grăsime te îngrașă
2. Zaharul este inamicul
3. Controlul caloriilor este singurul mod eficient de a vă controla greutatea
4. Grâul integral și cerealele integrale sunt bune pentru dvs. și ar trebui să constituie o mare parte din dieta dumneavoastră
5. Prea multe proteine pot provoca probleme de sănătate pe termen lung
6. Laptele face bine corpului
7. Îndulcitorii artificiali sunt înlocuitori siguri de zahăr
8. Ouăle (gălbenușurile) sunt nesănătoase și au un conținut ridicat de colesterol
9. Suplimentarea poate compensa o dietă slabă
10. Cafeaua este rea pentru tine

Să le descompunem!

Minciuna # 1: Consumul de grăsime te îngrașă

Oamenii erau îngrijorați că consumul de grăsimi, în special grăsimi saturate, creează condiții periculoase pentru inimă. Datorită acestei noțiuni și a cercetărilor falsificate (cum ar fi scandalul industriei zahărului), oamenii au fost peste tot nebunia cu conținut scăzut de grăsimi care s-a răspândit ca un virus mai bine de 50 de ani. De atunci, au apărut noi cercetări care arată că grăsimile sunt de fapt esențiale pentru funcția corpului dumneavoastră. Prin urmare, grăsimile (lipidele) sunt, de asemenea, cunoscute ca un macronutrienți esențiali. Corpul tău are literalmente nevoie de grăsimi pentru a supraviețui și a funcționa corect.

Fapte
• Nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimile cum ar fi grăsimile Omega-6 pot provoca inflamații cronice dacă raportul Omega-6/Omega-3 este aruncat în organism. Un raport slab poate duce la boli de inimă, boli autoimune și chiar cancer.
• S-a demonstrat că dietele bogate în grăsimi, cum ar fi Keto și dieta mediteraneană, contribuie la reducerea inflamației și chiar la riscuri mai mici de a dezvolta boala Alzheimer.
• Dietele bogate în grăsimi pot ajuta la pierderea în greutate și chiar pot inversa unele simptome ale bolii atunci când sunt aplicate corect.

Soluții
• Incorporați în dietă grăsimi sănătoase, inclusiv grăsimi saturate.
• Utilizați uleiuri și grăsimi cu puncte de fum mai mari la gătit. Gătitul cu căldură ridicată poate afecta integritatea grăsimilor. Unele grăsimi grozave de gătit includ: nucă de cocos, ghee și avocado.
• Încorporați grăsimi care au acizi grași Omega-3 mai mari atunci când consumați aplicații alimentare crude. Unele grăsimi cu conținut ridicat de Omega-3 includ: pește, semințe de in, semințe de chia, nuci. Semințe de cânepă, gălbenușuri de ouă (liber și organic).

Minciuna # 2: Zaharul este inamicul

Trebuie să luăm în considerare sursa zahărului. Zaharul rafinat este inamicul principal. Produsele cu zahăr rafinat au de obicei calorii mari și afectează semnificativ producția de insulină. Datele despre legarea zahărului rafinat de boli au determinat oamenii să creadă că tot zahărul este inamicul.

Fapte
• Nu tot zahărul este rău. Zaharurile din fructe și surse naturale sunt elemente pe care ar trebui să le încorporezi în rutina ta.
• Sursele naturale de zahăr oferă de fapt beneficii pentru sănătate. Corpul uman prosperă dintr-un echilibru de substanțe nutritive, iar zahărul se întâmplă să fie unul dintre cele care ajută la asigurarea echilibrului.
• Oamenii au fost concepuți să creadă că îndulcitorii artificiali sunt o alternativă mai bună și mai sigură la zahărul rafinat, când în realitate putem susține că provoacă mai mult rău în organism decât zahărul (inclusiv zahărul rafinat).

Soluții
• Consumați zahăr natural din surse alimentare întregi.
• Folosiți îndulcitori naturali, dar faceți acest lucru cu măsură.
• Luați în considerare utilizarea steviei crude, a mierii crude, a siropului de arțar organic sau chiar a fructelor călugărițe în locul zahărului rafinat sau a alternativelor de zahăr.
• Utilizarea unora dintre alternativele naturale recomandate poate oferi chiar beneficii pentru sănătate și funcționalitate a sistemului imunitar.

Minciuna # 3: Singura modalitate de a slăbi este să mănânci mai puține calorii

Nenumărați oameni cred că singura modalitate de a pierde în greutate este de a intra pur și simplu într-un deficit caloric. Deși acest lucru poate fi eficient pe termen scurt, oferiți cuiva un total de calorii care este prea scăzut și majoritatea oamenilor vor cădea de pe urmele după câteva zile sau chiar săptămâni revenind la vechile obiceiuri.

Fapte
• Calitatea alimentelor joacă un rol important în a ajuta la pierderea în greutate mai mult decât caloriile singure.
• Majoritatea produselor alimentare de înaltă calitate tind să fie mai sățioase și, prin urmare, sunteți mai puțin probabil să aveți chef de aceste alegeri mai puțin decât optime.
• Un deficit drastic este nesustenabil pe termen lung.
• Tortul și gogoșile nu te vor îngrășa, dar mâncarea lor în exces o va face. Puteți să vă coaceți tortul și să-l mâncați și voi, doar cu măsură. Nu vă gândiți la asta doar pentru că este decadent și delicios că nu poate funcționa într-o rutină care vă ajută să pierdeți în greutate.