Dieta bogată în fibre de secară crește excreția ileală de energie și macronutrienți în comparație cu cea cu conținut scăzut de fibre
Articole originale
- Articol complet
- Cifre și date
- Referințe
- Citații
- Valori
- Licențierea
- Reimprimări și permisiuni
fundal
Alimentele din cereale integrale și aportul de fibre din cereale sunt asociate cu o greutate corporală mai mică. Acest lucru poate rezulta parțial din utilizarea mai redusă a energiei pentru dietele bogate în fibre.
Obiectiv
În studiul de față, a fost investigat impactul asupra excreției ileale a energiei și a macronutrienților ca răspuns la o dietă bogată în fibre din pâine de secară, comparativ cu o dietă rafinată cu conținut scăzut de fibre din grâu. Mai mult, efectul frecvenței meselor asupra absorbției aparente a nutrienților a fost studiat pentru prima dată.