Dulce; Castron picant de mei de tofu cu Garlicky Kale și sos de citrice Tahini; Dietetician înregistrat
Blogul Bucuria mâncării de către dieteticianul Rachael Hartley este resursa dvs. online pentru rețete proaspete și creative și suport intuitiv pentru alimentație și non-dietă.
Acest castron de mei cu tofu dulce și picant, cu varză de garlicky și sos de citrice tahini face un prânz perfect!
Știi ce mi-am dat seama că nu-mi ajunge pe acest blog? Boluri de cereale inspirate din Asia.
COPIERE! Am postat 11. Tocmai am numărat.
Buuuut, încă cred că acesta merită propriul său loc special pe blog. În primul rând, există tofu dulce și picant la cuptor. Asigurați-vă că lăsați mult timp pentru ca acesta să se marineze, astfel încât să înmoaie toate aromele delicioase. Dacă credeți că nu vă place tofu, credeți-mă, această rețetă vă va schimba.
Apoi, este varza de usturoi. Kale și usturoiul sunt ca untul de arahide și bananele. Îmi place modul în care mușcătura dulce a usturoiului sotat pătrunde verdele amar.
Desigur, avocado este obligatoriu. Cu excepția cazului în care sunteți pe punctul de a face fotografii și de a le tăia, iar în interior este maro. Apoi, avocado-ul devine opțional.
Nu putem face un castron de cereale fără criză. Pentru acest băiat rău, avem semințe de dovleac prăjite. Dacă vreți să căutați vreodată ceva care să îndeplinească o poftă sărată, crocantă, încercați semințe de dovleac prăjite sărate. Micul buzunar de aer din mijloc se extinde, oferindu-le o criză majoră.
Deoarece toate bolurile de cereale au nevoie de ceva bunătate fermentată, am adăugat o lingură de varză acră fermentată. Am folosit un aram asiatic și kraut de ghimbir de Wild Brine, dar orice ol 'kraut va face.
Nu în ultimul rând, există pansamentul tahini, regele tuturor pansamentelor. Acesta este înțepenit cu miso (mai multe probiotice!), Citrice și sriracha.