Dieta ayurvedică încălzitoare în lunile de încălzire - YouVeda

Menținerea unei diete ayurvedice încălzitoare în lunile de încălzire

În timp ce abordarea ayurvedică a dietei variază în funcție de tipurile de corp - Vata, Pitta și Kapha - o caracteristică rămâne consecventă: Ayurveda, în ansamblu, încurajează consumul de alimente încălzite. Lattele picante de curcuma băteau suc verde vibrant și kitchadi de împământare și supele sunt recomandate în comparație cu salatele reci și crude. Deși aceste sugestii pot părea atrăgătoare în timpul frigului iernii, o oală de linte aburitoare poate să nu sune ca prânzul perfect lângă piscină. Menținerea unei diete ayurvedice încălzitoare în lunile de încălzire este o modalitate de a vă menține dozele în echilibru.

Spre deosebire de anotimpuri, temperatura noastră internă nu fluctuează. Pentru a evita șocul sistemului nostru, este recomandat să evitați băuturile răcite cu gheață sau alimentele pe tot parcursul anului, chiar și în sezonul Pitta. Cu toate acestea, există ajustări pe care le puteți face pe parcursul lunilor de primăvară și vară pentru a vă simți răcoros fără a vă stinge „focul digestiv”.

Începeți și încheiați întotdeauna ziua cu lichide calde

Dimineața devreme și nopțile târzii sunt întotdeauna cele mai tari momente ale zilei. Începerea zilei cu un ceai cald sau apă de lămâie vă va aprinde flacăra digestivă pentru ziua respectivă. Încheierea nopții cu un tonic cald, cum ar fi un curcum sau un ghimbir, este un ritual sănătos pentru minte și corp.

Încercați să încălziți băuturile cu proprietăți de răcire

Condimentele precum ghimbirul și cayenne-ul încălzesc corpul din interior, dar menta, fenicul, lemn dulce și cardamom au proprietăți de răcire. Încercați să vă rotiți ceaiurile pentru vară. Lăsați băuturile să se răcească la temperatura camerei, mai degrabă decât să le consumați la scurt timp după înmuiere.

---