Diet Soda nu înseamnă că te îngrașă Chicago Defender
Știm că ați auzit despre pericolele referitoare la soda. Dar, totuși, vă simțiți mai bine când aveți acești doi hot dog și cartofi prăjiți de când l-ați comandat cu un sifon dietetic, corect?
Ei bine, nu ar trebui. În timp ce soda dietetică sună ca o modalitate ușoară de a reduce caloriile, experții continuă să compileze fapt după fapt despre motivul pentru care soda dietetică este atât de dăunătoare pentru sănătatea ta.
De fapt, poate fi chiar mai rău decât sifonul obișnuit.
Aproape 60 la sută dintre americani beau în mod regulat sifon dietetic.
Soda dietetică și pierderea în greutate: Ce spun experții
„Literatura recentă sugerează că cei care beau sifon dietetic cântăresc mai mult decât cei care nu. Asta nu ar trebui să surprindă pe nimeni. Soda dietetică determină creșterea în greutate? Cred că aceasta este întrebarea greșită. Nu cred că oamenii ar trebui să bea sifon dietetic, indiferent dacă au sau nu probleme cu greutatea ", spune Darwin Deen, MD, medic senior la Departamentul de familie și medicină socială din Centrul Medical Montefiore din Bronx, New York.
De mare îngrijorare, consumul de sodiu dietetic a fost legat de dezvoltarea sindromului metabolic. Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni care includ extinderea dimensiunii taliei, creșterea tensiunii arteriale, creșterea trigliceridelor, niveluri mai scăzute de colesterol bun și niveluri ridicate de zahăr din sânge. A avea trei sau mai multe dintre aceste constatări crește riscul de diabet și boli de inimă. Iată câteva alte descoperiri de cercetare pe care ar trebui să le cunoașteți despre soda dietetică:
• Cu cât bei mai mult, cu atât vei fi mai mare. Potrivit Studiului inimii din San Antonio, cu cât beți mai multe băuturi răcoritoare, cu atât sunt mai mari șansele de a fi supraponderali sau obezi. Pentru fiecare sodă dietetică pe care o beți, există o creștere de 65% a riscului de a deveni supraponderal.
• Legătura sindromului metabolic. Potrivit studiului Framingham Heart, precum și al studiului privind riscul aterosclerozei în comunități, sponsorizat de Institutul Național al Inimii, Plămânilor și Sângelui, dacă beți sodă dietetică sau consumați prea multă carne sau alimente prăjite, sunteți expus riscului de creștere în greutate și sindromul metabolic; toate cele trei sunt semnificativ asociate cu tulburarea.
• Îndulcitorul artificial poate duce la creșterea în greutate. Potrivit cercetărilor efectuate la Universitatea Purdue, șobolanii cărora li s-au hrănit îndulcitori artificiali s-au îngrășat mai mult decât șobolanii hrăniți cu zahăr normal.
Soda dietetică și pierderea în greutate: de ce creșterea în greutate?
Deși cercetătorii nu pot spune cu siguranță de ce soda dietetică stabilește scena pentru creșterea în greutate, există mai multe motive posibile. „Îmi descurajez pacienții să bea băuturi răcoritoare pentru dietă, deoarece, deși nu au calorii, sunt create pentru a simula dulceața unui sifon obișnuit. Acest lucru lasă papilele gustative ale băutorului complet copleșite. Pentru un exemplu în acest sens, ia o înghițitură de apă și apoi mușcă-ți fructele preferate. Apoi încercați același experiment cu sifon dietetic. Rețineți că mâncarea adevărată are gust plat după ce a băut sifon ”, explică Dr. Deen. Distorsionarea gustului poate determina consumatorul de sodă să caute alimente cu mai multe calorii.