Diabetul și dietele cu conținut scăzut de carbohidrați Clinica de diagnostic din Georgia de Nord

Diabetul apare atunci când corpul unei persoane nu este capabil să utilizeze zaharuri în mod eficient, provocând acumularea de glucoză în sânge. Prin urmare, hormonul care produce insulină nu funcționează corect și celulele nu sunt capabile să utilizeze insulina așa cum ar trebui. Există două tipuri de diabet: tipul 1 apare atunci când organismul nu produce insulină; iar tipul 2 apare atunci când fie corpul nu poate produce suficientă insulină, fie celulele o resping complet. Majoritatea persoanelor care sunt diagnosticate cu diabet zaharat au diabet de tip 2 (aproximativ 90%).

Odată cu creșterea diabetului de tip 1 și de tip 2, necesitatea unei soluții adecvate este mai mare ca niciodată. Și pe măsură ce tendința sănătoasă continuă, oamenii se înclină mai puțin spre medicamente și mai mult către un mod natural de a-și controla diabetul. Aici intervin dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și dezbaterea despre efectele acestora asupra persoanelor cu diabet.

Funcționează o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați?
Asociația Americană a Diabetului (ADA) susține că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este prea limitată și recomandă medicamente pentru a menține nivelul glicemiei stabil; cu toate acestea, multe studii au arătat că o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi una dintre cele mai bune modalități de a trata diabetul și de a reduce nevoia de medicamente. Deși dieta poate fi mai greu de respectat, majoritatea diabeticilor consideră că este singurul mod în care își pot menține nivelul de glucoză stabil. Există, de asemenea, dovezi care sugerează că o dietă săracă în carbohidrați este utilă pentru diabetici în alte moduri, inclusiv:

---