Dezvoltarea producției de microalge Perspective globale și tehnologie profitabilă Ape uzate
Este bine cunoscut faptul că calitatea alimentelor noastre s-a redus. Ca urmare, oamenii, animalele, etc. au nevoie de aditivi alimentari de înaltă calitate, ca o compensare a deficitului componentelor fiziologic active (PAC), pe care nu le pot obține din hrana și furajele obișnuite, a crescut.
De Dr. Armen Avagyan
Dezvoltarea industriei microalgelor
Este bine cunoscut faptul că calitatea alimentelor noastre s-a redus. Ca urmare, oamenii, animalele, etc., au nevoie de aditivi alimentari de înaltă calitate, ca o compensare a deficitului componentelor fiziologic active (PAC), pe care nu îl pot obține din hrana și furajele obișnuite, a crescut. Microalgele acumulează până la 50-70% din proteine (până la 50% în carne și până la 15-17% în grâu), 30% din lipide, peste 40% din glicerol, până la 8-10% din caroten și semnificativ mai mare concentrația de vitamine B1, B2, B3, B6, B12, E, K, D etc., comparativ cu orice altă origine vegetală sau animală. Prin urmare, utilizarea microalgelor la fabricarea aditivilor alimentari, a parfumurilor de înaltă calitate și a medicamentelor a determinat o creștere bruscă a cererii, ceea ce a influențat semnificativ în special dezvoltarea industriei conexe.
Aproximativ 61% dintre americani (cheltuind 6 miliarde de dolari pe an), 43% dintre europeni și 3% dintre ruși folosesc aditivi alimentari. Deci, în prezent, peste 75% din dezvoltarea produselor farmaceutice este generată de producția de aditivi alimentari care cuprinde și microalge. Suplimentele alimentare microalge pot beneficia de boli precum ulcerul gastro-intestinal, artrita, diabetul, obezitatea și hipertensiunea, pot ajuta la reglarea zahărului din sânge, a tensiunii arteriale și a colesterolului; un aliment care poate atenua durerea cauzată de inflamații și poate oferi activitate antioxidantă pentru a preveni bolile care pun viața în pericol, cum ar fi cancerul, Alzheimer, bolile de inimă și accidentul vascular cerebral, protejează ficatul și rinichii și elimină radiațiile din corp, îmbunătățește sistemul imunitar, ameliorează alergiile și a fost dovedit că luptă împotriva multor viruși diferiți, vă ajută și ochii și creierul, pierde în greutate, precum și crește flora prietenoasă din intestine și îmbunătățește digestia, îndepărtează în mod eficient zgura (metale grele, nucleotide radio și leucocite) din organism, reduce influența iradierii, zahărului și colesterolul din sânge, bolile cardiovasculare, precum și este util și pentru bolile hepatice, astenia și insomnia, reglează sarcina normală și alăptarea și previne acumularea de greutate excesivă.
Mai mult, microalgele sunt materii prime importante pentru producerea de aminoacizi, vitamine și alte produse medicamentoase. Cu toate acestea, cele mai utilizate microalge sunt Chlorella și Spirulina - datorită cantității lor mari de PAC și a altor avantaje (alte alge roșii și galbene se utilizează ca producători de compuși sepatati pentru medicină și industria vitaminelor). Prețul comprimatelor de microalge Sun Wellness Inc este de 100 USD pe kg (produce și granule de Chlorella, napolitane și miere). Japonezul Yaeyama Shokusan Co., Ltd (suprafață de producție de peste 10 hectare) are un volum de producție lunar de pulbere Chlorella de 35 de tone (prețul este de 97,7 dolari pe kg), prețurile de vânzare ale pulberii Chlorella Center Chlorella sunt de 31-40 dolari pe kg. Institutul israelian de cercetare aplicată produce pulbere de Chlorella (94-150 dolari pe kg), pastile (172-192 dolari pe kg) etc.
Wudi IMVE Feed & Biotech Co este cel mai mare producător din China, specializat în prelucrarea reproducerii și exportul chisturilor Artemia, pulberilor Spirullina și Chlorella (Taiwan, Shandong) are un cost prim bun, deși în prezent are un volum mic de producție (doar 5 tone lunar) . Cyanotech Corp., SUA (zona de producție de producție este de nouăzeci de acri complet dezvoltați), probabil, cel mai important producător mondial de Spirulina (enzimele sale, serul imunologic etc.). Alți producători principali de Spirulina sunt Conversia Co, Sochi, Rusia. Prețul său de vânzare a pastilelor este de 100-150 USD pe kg. Unii producători de microalge se află în Vietnam, Thailanda, Egipt etc.
Noi piețe globale
În perioada 1978-1996, Biroul pentru Dezvoltarea Combustibililor al Departamentului Energetic al SUA a finanțat un program de dezvoltare a combustibililor regenerabili pentru transport din alge, cunoscut sub numele de Programul pentru specii acvatice (sau ASP). Principalul accent al programului a fost producerea de biodiesel din alge cu conținut ridicat de lipide cultivate. O concluzie majoră a analizelor de costuri pentru producția pe scară largă de microalge este că pentru producția de microalge există puține perspective pentru orice alternative la proiectele bazinului deschis, având în vedere cerințele de cost redus asociate cu producția de combustibil.
Factorii care influențează cel mai mult costul sunt biologici și nu legați de inginerie. Aceste analize indică necesitatea unor organisme extrem de productive capabile de niveluri aproape teoretice de conversie a soarelui în biomasă. Două sute de mii de hectare ar putea produce un pachet de combustibil (mai puțin de 0,1% din suprafețele terestre adecvate climatului din SUA). Concluzia programului DOE-ASP este că singura aplicație plauzibilă pe termen mediu și mediu a producției de biocombustibili de microalge este integrată cu epurarea apelor uzate. În astfel de cazuri, constrângerile economice și de resurse sunt relaxate, permițând astfel de procese să fie luate în considerare cu mult sub productivitatea maximă.
Prețurile recente ale petrolului au determinat industriile dependente de petrol să își revizuiască politicile energetice, multe încercând să se transforme în alternative mai puțin riscante decât petrolul. Interesul pentru utilizarea biomasei ca sursă de combustibil sau energie a crescut ca urmare a politicii și problemelor privind schimbările climatice și eficiența energetică. Algele au apărut ca una dintre cele mai promițătoare surse în special pentru producția de biodiesel, deoarece randamentele de petrol din alge sunt ordine de mărime mai mari decât cele pentru semințele oleaginoase tradiționale, iar algele pot crește în locuri departe de terenurile agricole și păduri, reducând astfel daunele cauzate sistemele de lanțuri ecologice și alimentare și recoltate foarte repede, ceea ce înseamnă că procesul de producție este accelerat dramatic. Pe lângă alge au următoarele proprietăți care fac producția comercială atractivă: microalge cresc mult mai repede decât plantele cultivate pe uscat, au o structură celulară uniformă fără coajă, tulpini, ramuri sau frunze, permițând extragerea mai ușoară a produselor și utilizarea mai mare a celulelor microalgelor și a uniformitatea celulară a microalgelor face practică manipularea și controlul condițiilor de creștere pentru optimizarea proprietăților celulare.
Eșecurile culturilor și decesele de animale cauzează pierderi economice mai mari și subminează securitatea alimentară cu o frecvență din ce în ce mai mare. În prezent, producția de biocombustibili prin utilizarea produselor agricole duce la creșterea prețului alimentelor și furajelor. Prin urmare, problema globală este stabilită și pentru cantitatea și calitatea alimentelor și furajelor. Deși există probabil mai multe explicații, tendința poate fi în mare parte prin faptul că fermierii aleg să genereze un randament ridicat al recoltei.
În ultimul an, obiectivul principal a fost creșterea asimilabilității furajelor, dar a fost realizabil în principal prin utilizarea concentrațiilor mici de PAC și adăugarea de enzime, crescând doar gradul de hidrolizare a celulozei, asimilabilitatea și greutatea de producție a mărfurilor pe unitate de furaj. Această abordare unilaterală a dus la deteriorarea calității produselor și la scăderea rezistenței animalelor la boli. Ca rezultat, a crescut nevoia animalelor, păsărilor și a peștilor de a utiliza aditivi furajeri de înaltă calitate pentru a compensa lipsa de PAC, pe care nu o pot obține din hrana obișnuită.