Dezvăluită pasiunea secretă a lui Callas pentru rețete, ea a refuzat să guste știrile mondiale The Guardian

Când a pierdut 40 de kilograme incredibile într-un an, Maria Callas s-a transformat din cântăreață de operă grasă și obosită în diva elegantă și elegantă.

Presiunea de a rămâne subțire a fost extraordinară pentru soprana iubitoare de alimente, ale cărei lucrări personale recent publicate arată cum a încercat să se mângâie în timpul luptelor ei chinuite cu greutatea ei.

Callas și-a început obiceiul de a colecta meticuloase rețete, scriind instrucțiuni pentru felurile ei preferate în timp ce călătorea prin lume.

Ea „fura” rețete de la bucătari celebri din hoteluri, le scria pe resturi de hârtie și le înfunda în geantă. Dar erau pentru mâncare pe care ea însăși nu o va mânca niciodată. „I-a plăcut mâncarea, în special prăjiturile și budincele, dar a trăit mai ales din friptură și salată”, a spus expertul Callas, Bruno Tosi, care permite publicarea rețetelor scrise de mână pentru prima dată în Italia. „Scrierea acestor rețete a fost o plăcere secundară, deoarece rareori își permitea să guste vreuna dintre ele.”

Cariera internațională a lui Callas a început în 1947, când se aștepta ca cântăreții de operă să fie supraponderali. Dar la 108 kg se simțea nenorocită și se considera urâtă și neplăcută. Când regizorul Luchino Visconti i-a spus să slăbească 30 kg înainte ca el să lucreze cu ea, ea a scăpat 40 kg. Apoi a continuat să slăbească încă 8 kg.

---