Detoxifierea sucului de țelină Care sunt beneficiile sale pentru sănătate și este sigură
Pentru mai mult de 94.000 de Instagrammeri (și numărând), o zi nu a început până când nu au băut aproximativ 500 ml de suc de țelină verde strălucitor și au împărtășit o poză cu #celeryjuice.
Se pare că kale-ul a ieșit din lumina reflectoarelor și țelina a intrat, cu surorile celebre Kim Kardashian și Kylie Jenner cel mai recent pentru a începe ziua cu un pahar mare de suc verde amar.
Orice sună atât de brutal trebuie să fie sănătos, nu? Ei bine, asta depinde de cine întrebi.
Aruncăm o privire asupra afirmațiilor și a dovezilor, astfel încât să puteți decide dacă doriți să începeți să vă hrăniți mâncarea de iepure
De ce suc de țelină?
Sucul de țelină în fiecare dimineață este ideea lui Anthony William, cunoscut și sub numele de „The Medical Medium”, ai cărui fani cei mai mari sunt muzicianul Pharrell, actrița și entuziastul alternativ al sănătății Gwyneth Paltrow și supermodelul/activista Naomi Campbell.
William susține că are o „abilitate unică de a conversa cu Spiritul Compasiunii, care îi oferă informații de sănătate extraordinare, care sunt deseori cu mult înaintea timpului său” și consideră că există un potențial de vindecare fără precedent în sucul de țelină.
Modul în care vorbește este că are un „dar” pentru „a citi” starea de sănătate a oamenilor și a le spune cum să se refacă
"Sucul de țelină este un suc miraculos. Este unul dintre cele mai mari tonice vindecătoare din toate timpurile", scrie el pe Goop.
„Am văzut mii de oameni care suferă de boli cronice și misterioase refacându-și sănătatea consumând zilnic [470ml] suc de țelină pe stomacul gol.”
El îl consideră un tonic pentru orice, de la probleme digestive la constipație, gaze, acnee, probleme sinusale, boală Lyme și ADHD.
Pentru a obține toate beneficiile, el sugerează să facă suc de țelină pe cont propriu, fără adăugare de apă, fructe, legume sau gheață. Dar dacă este prea mult pentru stomac, spune că puteți începe cu cantități mai mici sau amestecându-l cu un măr de castraveți, reducând treptat cantitățile până când ajungeți la suc pur de țelină.
William spune că proprietățile vindecătoare de țelină provin din ceea ce el numește „săruri nedescoperite”, care spune că susțin „sistemul imunitar personalizat al ficatului și se leagă de toxine și ajută la eliminarea lor din ficat”. El spune că sărurile de tip cluster „reconstruiesc acidul clorhidric” din stomac pentru a îmbunătăți digestia proteinelor și pentru a preveni „putregaiul intestinal și balonarea”, plus întărirea bilei pentru „distrugerea agenților patogeni care au intrat în organism”.
„Consumul de tulpini de țelină, deși este foarte sănătos și important, nu este același lucru cu consumul de suc de țelină pură”, spune William.
„Când țelina este sucită, pulpa (fibra) este îndepărtată, iar beneficiile sale de vindecare devin mult mai puternice și biodisponibile, în special pentru cineva cu boli cronice. De asemenea, veți putea consuma mult mai mult țelină ca suc decât ați mânca, consumând aceasta. "
Întrebarea științei
Convingerea lui Williams trebuie să fie o veste bună pentru cultivatorii de țelină, mii de oameni cumpărând ciorchini cu încărcătura camioanelor și publicând despre energia, vitalitatea și simptomele reduse.
Însă Alex Parker, dietetician acreditat la The Biting Truth, este sincer nedumerit de impulsul #celeryjuice.
„Nu există deloc dovezi științifice sau cercetări care să susțină acest lucru”, spune ea pentru Coach
"Dacă sucul de țelină ar fi vindecat într-adevăr lucruri precum cancerul, am vedea medicii oncologi din întreaga lume recomandându-l și nu suntem, așa că este clar că nu există aceste dovezi".