Determinarea finală privind uleiurile parțial hidrogenate (îndepărtarea grăsimilor trans) FDA

În 2015, FDA și-a dat hotărârea finală conform căreia uleiurile parțial hidrogenate (PHO) nu sunt recunoscute în general ca sigure (GRAS). Determinarea se bazează pe cercetări ample privind efectele OPS, precum și pe contribuțiile părților interesate în timpul perioadei de comentarii publice.

privind

PHO-urile sunt principala sursă dietetică de grăsimi trans artificiale din alimentele procesate. Eliminarea PHO-urilor din alimentele procesate ar putea preveni mii de atacuri de cord și decese în fiecare an. Pentru a afla mai multe despre grăsimile trans, consultați pagina noastră despre grăsimile trans. Este important de reținut că grăsimile trans nu vor dispărea complet de la alimente deoarece apar în mod natural în cantități mici în carne și produse lactate și sunt prezente la niveluri foarte scăzute în alte uleiuri comestibile.

Implementare

FDA extinde data de conformitate pentru anumite utilizări ale uleiurilor parțial hidrogenate (PHO). Pentru majoritatea utilizărilor PHO, 18 iunie 2018, rămâne data după care producătorii nu pot adăuga PHO la alimente. Cu toate acestea, pentru a permite o tranziție ordonată pe piață, FDA acordă mai mult timp pentru produsele produse înainte de 18 iunie 2018 să-și desfășoare activitatea prin distribuție. FDA extinde data de conformitate pentru aceste alimente până la 1 ianuarie 2020. Această acțiune echilibrează beneficiile pentru sănătate ale eliminării PHO din aprovizionarea cu alimente cu necesitatea de a asigura o tranziție ordonată pe piață.