Despre wellness, greutate și văruire Nutriție de Carrie
În prezent, bunăstarea este promovată în mare măsură pentru persoanele ale căror corpuri sunt considerate „prea mari”. Această bunăstare, din păcate, tinde să ia forma mâncării și a exercițiilor fizice, ignorând în același timp alte aspecte ale sănătății, așa cum am menționat la sfârșitul articolului. Acest lucru este discriminatoriu pe două fronturi.
- Unul este că, dacă nu vă încadrați într-un interval de greutate acceptat din punct de vedere cultural, ar fi bine să vă rezolvați.
- În al doilea rând, că dacă te încadrezi în acel interval de greutate, atunci te simți bine. Nu trebuie să faci altceva.
Dar greutatea nu este sinonimă cu sănătatea și, în ciuda „înțelepciunii populare” sau „cunoașterii comune”, știința nu o susține. Studiu după studiu a examinat „asocierile” dintre greutate și sănătate și da, unele dintre aceste studii arată o asociere între greutate mai mare și rezultate mai slabe pentru sănătate, dar o asocierea nu dovedește cauză și efect. (Exemplu: dacă persoanele care conduc mașini roșii au mai multe șanse să aibă părul brun și mai puțin probabil să aibă părul blond, atunci conducerea unei mașini roșii este asociată cu părul castaniu, dar conducerea unei mașini roșii nu face ca părul să devină maro .)
În plus, știința nu poate găsi ceea ce nu caută. Majoritatea studiilor privind greutatea și sănătatea nu au în vedere nivelurile de fitness (fitnessul specific „cardiorespirator”, adică tipul de fitness pe care îl primești provocându-ți inima și plămânii atunci când faci mișcare). Cei care fac? Ei tind să constate că o greutate mai mare nu înseamnă o sănătate mai slabă.
Chiar și mai puține studii factorizează efectele stigmatizării în greutate, în ciuda faptului că efectele stigmatizării și discriminării asupra sănătății sunt bine cunoscute. (Pentru mai multe informații despre aceste efecte, consultați articolul meu din numărul din ianuarie al revistei Today’s Dietitian, cu o mulțime de referințe de cercetare.)
Vorbind despre citate, un e-mail a sugerat că nu mă bazez pe dovezi, în critica mea față de Weight Watchers, dar faptul este că Weight Watchers este de fapt o dietă, iar dovezile arată că dieta este un factor de risc pentru ambele tulburări de alimentație și creșterea în greutate pe termen lung. În plus, un fapt puțin cunoscut (aș numi-l secret secret) al cercetării „obezității” este că studiile care compară rezultatele asupra sănătății persoanelor care au fost întotdeauna grele cu cele care au fost întotdeauna slabe nu au arătat că relativ puțini oameni cu greutate mai mare care reușesc să slăbească și să o mențină sunt mai sănătoși în cele din urmă decât cei care au o greutate stabilă, deși mai mare.
Acest lucru susține ideea de pledând pentru o bună îngrijire de sine și lăsând corpul să descopere lucrurile de la sine- O abordare de wellness, nu de greutate.
Pe scurt, chiar în cazurile în care a fi subțire ar putea avea de fapt un beneficiu pentru sănătate, obțineți același beneficiu dacă vă forțați corpul să coboare la o greutate mai mică? Nimeni nu stie. Există o mulțime de bani în promovarea obezității ca boală și mulți oameni de știință au cumpărat în Complexul industrial pentru obezitate. Există mai multe defecte cunoscute în cercetarea obișnuită a obezității, pe care articolul din 2017, „Ipoteze provocatoare în cercetarea obezității”, în British Medical Journal, subliniază frumos - din păcate, se află în spatele unui paravan de protecție și nu pot să împărtășesc în mod legal copia mea, așa că Voi planifica să scriu un rezumat ca urmare a acestui post.