Despre - Sănătos cu NediSănătos cu Nedi
Neda Varbanova este creatorul companiei Healthy with Nedi, un brand de stil de viață sănătos, deține un Master în Studii Alimentare de la NYU Steinhardt, un certificat în nutriție culinară de la Natural Gourmet Institute și este un antrenor de sănătate certificat prin Institutul pentru nutriție integrativă.
Neda consideră că alimentația sănătoasă, condiția fizică și o perspectivă pozitivă sunt cheile realizării unei sănătăți adevărate. În 2015, Neda a creat Healthy împreună cu Nedi ca un loc în care să-și împărtășească rețetele prietenoase cu figura. De atunci, blogul a evoluat într-un brand de stil de viață în care se poate merge pentru a găsi rețete sănătoase, sfaturi nutriționale, sfaturi de fitness, sfaturi de frumusețe, ghiduri de restaurante și călătorii și cărți electronice de wellness.
Healthy With Nedi a fost prezentat în Elle, Grazia, The Chalkboard, Well + Good, Healthline, mindbodygreen, Greatist, Business Insider, Byrdie și multe altele. Neda a colaborat cu numeroase mărci de sănătate și wellness cunoscute precum Hilma Natural Remedies, Medterra CBD, Tula, Korres, The Berkeley London, Bare Bones Broth, Pret A Manger, Juice Press și Pressed Juicery.
Ce te-a inspirat să devii antrenor de sănătate?
Din moment ce îmi amintesc, am avut întotdeauna o imensă pasiune pentru sănătate și nutriție. Ca originar din Bulgaria, am crescut într-o gospodărie unde mama mea pregătea zilnic mese proaspete pentru familia noastră, cu ingrediente simple și sănătoase. Oricât de ocupată ar fi fost, s-a asigurat că întreaga noastră familie avea opțiuni sănătoase disponibile, chiar dacă asta însemna o salată sau o supă rapidă. Așadar, când m-am mutat pentru prima dată în Statele Unite, am fost în mod natural șocat nu numai de creșterea ratei de diabet de tip 2 și de obezitate cu care se confruntă această țară, ci și de calitatea generală a alimentelor, în special alimentele procesate, care sunt accesibile în această țară. Oricât de stupid pare să pară, nu încercasem niciodată brânză mac n sau să nu mai vorbim de un „buzunar fierbinte”. Acest șoc cultural complet m-a influențat să iau inițiativă la liceul meu. A fost acolo, unde am început inițial să-mi urmăresc pasiunea pentru sănătate și nutriție. Am dezvoltat primul club de sănătate al școlii și am început să integrez opțiuni mai sănătoase în cantină. Lucrând direct cu școala pentru a oferi elevilor alternative mai sănătoase, mi-am dat seama că pasiunea mea era să ofer în continuare educație pentru sănătate și nutriție.