Despre MediterrAsian
Bună, sunt Trudy și mănânc o mare varietate de alimente delicioase în fiecare zi, inclusiv feluri de mâncare cu paste, curry, sushi și pizza. De asemenea, beau vin roșu în majoritatea zilelor. Și nu numără niciodată calorii, carbohidrați sau grame de grăsime. Cu toate acestea, sunt în cea mai bună formă a vieții mele și nu m-am simțit niciodată mai sănătos.
Care este secretul meu? De fapt nu este deloc un secret. Probabil ați auzit multe lucruri bune despre dieta mediteraneană, care se bazează pe dietele tradiționale ale acelor țări care se învecinează cu Marea Mediterană, inclusiv Grecia, Italia și Spania. Zeci de ani de cercetări științifice au descoperit că acest mod de a mânca nu numai că vă ajută să vă mențineți în formă și să trăiți mai mult, dar vă reduce și foarte mult riscul de boli de inimă, diabet de tip 2, boala Alzheimer și multe forme de cancer.
Probabil știți, de asemenea, că dietele asiatice, cum ar fi dieta japoneză, sunt, de asemenea, foarte sănătoase. Tot ce am făcut a fost să combin aceste diete tradiționale și extrem de apetisante într-o singură dietă „MediterrAsian” - așa că obțin literalmente cele mai bune din ambele lumi.
Nu am venit cu acest concept singur. De fapt, a fost un set extraordinar de circumstanțe care m-a determinat să urmez în primul rând un mod de mâncare mediteranean.
Mâncare bună, bună pentru tine
Părinții mei sunt amândoi medici, așa că am avut întotdeauna un interes natural pentru sănătate și viață sănătoasă. Dar abia după ce am fost introdusă în bucătăria asiatică autentică de cumnata mea chineză-malaysiană în adolescența târzie, am descoperit că mâncarea sănătoasă și mâncărurile delicioase ar putea fi una la fel. Aceasta a fost o revelație pentru mine și, de atunci, am fost legat de mâncarea asiatică.
Apoi, la douăzeci de ani, m-am întâlnit și m-am îndrăgostit de Ric. La fel ca mine, Ric este foarte interesat de sănătate și viață sănătoasă. Asta în principal pentru că și-a pierdut propria sănătate când a fost implicat într-un accident de motocicletă aproape fatal. După multă luptă și durere, el și-a recăpătat complet sănătatea adoptând o dietă mediteraneană. Când ne-am întâlnit, l-am introdus pe Ric în gătitul asiatic și el mi-a făcut cunoștință cu gătitul mediteranean. Am ajuns să ne legăm de pad Thai și paella!
Am descoperit, de asemenea, că există atât de multe beneficii la consumul unei diete combinate cu alimente mediteraneene și asiatice. Unul dintre cele mai mari beneficii a fost pentru papilele noastre gustative. Atât de multe dintre cele mai îmbucurătoare alimente din lume provin din regiunile mediteraneene și asiatice, inclusiv feluri de mâncare cu paste, sushi, pizza, risotto, curry și cartofi prăjiți. Așa că nu ne-am simțit niciodată privați. Și beneficiile pentru sănătate au fost, de asemenea, extraordinare. De la a ne ajuta să ajungem în cea mai bună formă a vieții noastre la îmbunătățirea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale și a ne oferi o cantitate mare de energie.
Misiunea noastră MediterrAsian
Am beneficiat enorm de faptul că am mâncat modul MediterrAsian și, de asemenea, de la adoptarea altor obiceiuri de viață ale culturilor tradiționale mediteraneene și asiatice - cum ar fi mutarea naturală ca parte a vieții noastre de zi cu zi în loc să ne îndepărtăm de sala de gimnastică, să fim consumatori mai atenți și să avem un o atitudine mai relaxată față de viață.