Despre blogul Wholly Plants - Natalie Martin; Lexie Staten - Plante în întregime

Suntem surori, suntem dieteticieni înregistrați și mâncăm plante ... plante în întregime. Nu a fost întotdeauna cazul. Am crescut într-o familie de fermieri în care majoritatea meselor se concentrau în jurul cărnii și erau spălate cu lapte. În timp ce studiam dietetica ca absolvenți și nutriție la școala postuniversitară, am aflat despre liniile directoare dietetice pentru americani, piramida alimentară și MyPlate; produsele de origine animală au fost componentele principale ale fiecărei lecții de nutriție.

wholly

Am parcurs un drum lung de la acele lecții. Acum știm că există mai mult decât suficiente cercetări pentru a sprijini o alimentație integrală, o dietă pe bază de plante pentru prevenirea bolilor, longevitatea și sănătatea generală. Munca incredibilă a fost făcută de numeroși cercetători și profesioniști din domeniul sănătății, dovedind că nu numai că oamenii nu necesită produse de origine animală, dar suntem de fapt mai sănătoși fără ele. Multe afecțiuni legate de dietă pot fi prevenite și chiar inversate cu o dietă alimentară integrală, bazată pe plante (verificați: De ce alimentele întregi pe bază de plante).

Deci, ce vă puteți aștepta să găsiți aici pe Plante Întreg? Orice credem că poate fi de ajutor în promovarea unei diete bogate în alimente întregi, pe bază de plante. În fila Resurse prezentăm cărți și documentare despre subiecte. Așa am început pe această cale - analizând cercetarea și scufundându-ne în dovezile științifice. În secțiunea rețete oferim rețete 100% plante. Am început prin realizarea rețetelor noastre tipice și prin simpla substituire a ingredientelor pe bază de plante pentru produsele de origine animală în rețetele existente. Multe rețete nu au fost create de la zero; de multe ori găsim rețete și facem modificări pentru a se potrivi cu preferințele noastre nutriționale și gustative. În fila Hrană pentru gândire, veți găsi sfaturi și informații de sprijin.