Despre a fi vegetarian, o istorie personală; Poziția a 5-a mitică
Am citit recent un minunat blog de Matt Frazier, curator al blogului Fără sportivi de carne, numit „Veg Curious? Nu vă lăsați păcăliți de aceste 7 mituri despre o dietă vegetariană ”. Acest articol m-a făcut să mă gândesc la modul în care am ajuns vegetarian. Mi-am dat seama că m-am jucat de vegetarianism pentru o mare parte din viața mea, într-adevăr, pentru cea mai mare parte a timpului meu aici, pe această planetă, am experimentat cu „să nu mănânc carne”.
Prima mea întâlnire cu faptul că nu mănânc carne mă aduce înapoi în anii ’70. Eram un tânăr șiret muzical nerd, care iubea Star Trek și Star Wars. Aș putea fi găsit frecvent așezat în cutia cu nisip „gândind”. Când nu mă gândeam, făceam instrumente pe bicicletă, jucam cu Legos, practicam pianul și mă gândeam serios la ce instrument de alamă să ridic în clasa a V-a. Familia noastră era o familie destul de tipică de clasă mijlocie. Tatăl meu a fost director de trupă, mama a fost profesoară de corzi (până când și-a pierdut slujba când au fost tăiate corzile din programul de educație școlară), am avut un câine și o pisică, o grădină și da, am avut carne pentru majoritatea mese. Unele cărți nu mi-au stat bine ... cum ar fi ficatul, londra broil sau hot-dog (ceea ce mi-a dat dureri de cap), dar la naiba (!) Eram clasa de mijloc și mâncam carne. (Am făcut-o și dacă nu am încercat să ascund carnea menționată mai sus în diferite buzunare, sub piure de cartofi sau în gura câinelui.) Toate tacticile clasice de evitare a cărnii. Dar, carnea era peste tot și am mâncat-o foarte mult și, în cea mai mare parte, mi-a plăcut.
Avansează câțiva ani la Interlochen Arts Camp în vara anului 1991. Trecerea prin linia de prânz a fost distractiv. Prietenii trebuie să petreacă și să fie tocilari de muzică împreună (adică NU sunt singurul tocilar singuratic din lume? Hei, ești la fel ca mine !)
O distracție preferată (pentru mine) a fost să ghicesc ce carne mănânc. În general am greșit, apoi am decis să încep să mănânc salate și legume pentru a evita tip-de-carne-cu-proteine-patty-surfing-in-a-non-descript-psuedo-unnatural-sauce. Vara a fost distractivă. Apoi am ajuns acasă, mama a făcut o rețetă familială grozavă de cocs-prăjit sau gulaș maghiar și am evitat în mod natural carnea. Mama mea a pus repede pe kibosh pe asta. „Locuiești sub acoperișul meu, mănânci mâncarea mea”. Terminat.