Deshidratare și numărarea caloriilor - Lumina pentru rucsac
Tocmai am început să deshidratez mâncarea. Nu am folosit încă niciun rucsac pentru alimente. Cum pot determina cantitatea de calorii pe care o are mâncarea odată ce am început să planific mesele pentru călătorii? De exemplu, dacă fac spaghete de casă, piele de fructe/fructe uscate sau sacadat (toate acestea intenționez să le fac).
Locale: Gospodărie pe o insulă din PNW
Să spunem că faceți o oală mare de spaghete și o împărțiți în 4 porții. Adăugați tot ce puneți în el și apoi împărțiți. Da! (Luați în considerare faptul că pentru drumeții 16 uncii de paste, sos, legume și poate că carne face doar 4 porții. Dacă chiar și asta. Unii bărbați ar mânca jumătate din oală!)
Piele de fructe? Căutați calorii online pentru fructele sau fructele de pădure utilizate și cântăriți sau măsurați acest lucru, apoi adăugați orice zahăr etc. După ce ați terminat, notați cât este o porție și așa mai departe.
Jerky este destul de ușor - rulați caloriile pentru greutate. Spuneți-vă că uscați 2 kilograme brute - notați câte bucăți obțineți și ce cântărește o bucată medie brută. Apoi, când ai terminat, știi câtă carne concentrată este în acea bucată uscată. Jerky are un conținut scăzut de calorii, dar bogat în proteine - ceva de gândit.
Dacă te uiți online, poți găsi diagrame care listează statisticile pentru alimentele crude, fie în greutate, fie prin măsurare, astfel știi câte calorii într-o cană de ciuperci sau orez sau etc etc. Site-urile de dietă le au adesea.
Locație: Silicon Valley
Deshidratarea teoretic nu ar trebui să aibă niciun efect asupra caloriilor. Dacă ați început cu 1000 de calorii din orice aliment umed, apoi deshidratați-l, tot ce ați pierdut este apa, așa că mai aveți 1000 de calorii de alimente uscate. Apoi, odată ce îl rehidratați pe traseu, aveți încă 1000 de calorii de alimente umede.