Deșeurile alimentare nu; Nu trebuie să fie scump 4 strategii de reciclare rentabile Scufundări în deșeuri
Ryan Cooper, de la Rubicon Global, descompune numeroșii factori - auditurile deșeurilor, logistica transporturilor, piețele locale și multe altele - care fac reciclarea organelor viabilă chiar și fără factori de reglementare.
Autor
Publicat
Împărtășește-l
Nota editorului: Următoarea este o piesă contribuită. Mai multe informații despre ceea ce presupune acest lucru și despre cum puteți trimite unul, sunt disponibile aici.
Ca răspuns la percepția că colecțiile organice pot fi excesiv de scumpe, am adunat o listă de factori cheie care trebuie luați în considerare pentru strategii rentabile de deviere a deșeurilor alimentare.
Reciclarea produselor organice comerciale poate avea sens pentru afaceri. Totuși, amenință transportatorii tradiționali de deșeuri solide municipale care nu colectează deșeuri alimentare separate de sursă - oferind în același timp oportunitatea celor care se angajează în prezent în sectorul organelor. Instituțiile și companiile private ar trebui, de asemenea, să acorde atenție pentru a profita de potențialele economii de costuri, precum și de diversificarea sporită de la eliminare.
Luați în considerare reducerea și volumul
În conformitate cu ierarhia EPA de recuperare a alimentelor, primul lucru pe care îl poate face o companie este să-și reducă risipa atât prin comenzi mai inteligente, cât și prin marketing inovator pentru a crea potențial produse noi. Întreprinderile pot dona și surplus pentru a hrăni oamenii, astfel de programe asigurând uneori economii semnificative de costuri și reduceri de impozite.
Volumul este un alt factor principal al faptului că un program de reciclare a organelor este economic. Generatoarele care produc o cantitate semnificativă de volum sunt mai susceptibile de a putea implementa un program rentabil de reciclare a organelor. Generarea unor cantități mari de substanțe organice curate poate avea un cont mai bun la prețuri de la transportatori și facilități de procesare. Reciclarea unor cantități mai mici de fluxuri de deșeuri alimentare mai contaminate, pe de altă parte, este mai puțin rentabilă din cauza costurilor mai mari de transport și a preocupărilor serioase legate de contaminare.
Cunoaște-ți fluxurile
După evaluarea acelor factori inițiali, este, de asemenea, important să analizăm cu atenție ce tip de material este generat. Atât clienții, cât și furnizorii de servicii trebuie să beneficieze de scenariile corecte.
Producătorii de alimente ar putea genera în mod constant cantități mari de deșeuri organice din operațiunile lor sau ar putea obține o cantitate unică de produse rechemate sau întrerupte. Poate fi ambalat sau „curat” (lipsit de ambalaj). Toți acești factori joacă un rol important în fezabilitatea economică a deturnării acestui material de la eliminare.
În general, generatorii mari de deșeuri alimentare consistente, neambalate (sau „contaminate”) vor fi întotdeauna cele mai susceptibile de a vedea un beneficiu economic din derivarea acestui material. Anumite produse aruncate de la fabricarea alimentelor - inclusiv carne, grăsimi, oase sau alte componente animale - pot fi extrem de dorite pentru industria de prelucrare.
Dacă produsele nu conțin proteine rumegătoare sau fructe de mare (și uneori, chiar și atunci când fac), aceste substanțe organice pot avea o valoare substanțială în industria hranei pentru animale. De exemplu, deșeurile de panificație au o industrie de reciclare foarte eficientă axată pe acest flux specific. Acest material este colectat și procesat în hrana animalelor, adesea cu o reducere care revine la generator.
Când deșeurile de legume și fructe sunt amestecate cu proteine animale, opțiunile devin mai limitate. Acestea pot include compostarea și digestia anaerobă, precum și noi puncte de vânzare, cum ar fi producția de muște de soldat negru. Programele de compostare sunt mai susceptibile de a accepta materiale, cum ar fi produsele din hârtie și produsele alimentare pentru produse alimentare compostabile, decât programele de digestie anaerobă, care pot afecta ratele de deviere a depozitelor de deșeuri. Programele de producție a îngrășămintelor sunt de obicei mai stricte în ceea ce privește amestecul specific de materiale reciclate.