Deserturi fără carbohidrați - Pasul departe de carbohidrați - fără zahăr
Aceste deserturi fără carbohidrați sunt perfecte atunci când sunteți în starea de spirit pentru un tratament dulce, fără carbohidrați!
Următoarea postare conține linkuri de afiliere, ceea ce înseamnă că, fără niciun cost suplimentar pentru dvs., pot câștiga un pic de bani pentru a ajuta la sprijinirea acestui blog. Mulțumesc!
Fără deserturi cu carbohidrați. Dacă ați căutat vreodată aceste trei cuvinte pe Google sau Pinterest, sunt sigur că ați găsit același lucru ca și mine: „oh, uitați-vă la acest desert zero carb! Combinați doar smântână grea, pudră de cacao neîndulcită și un îndulcitor - perfect ”. Crema grea și pudra de cacao neîndulcită NU sunt ingrediente cu zero carbohidrați - cu toate acestea, ele sunt * ingrediente cu conținut scăzut de carbohidrați.
Deci probabil depinde de cât de pedant vrei să fii. Este un desert cu 0,5 g carbohidrați neti pe porție aproape de zero pentru dvs.? Sau vrei literalmente zero? Cu mult timp în urmă, când am scris postarea mea populară 43 Zero Carb Foods - am considerat că sub 1g carbohidrați neti pe porție sunt aproape de zero (până la urmă, funcționează pentru USDA). Dar mi-am dat seama curând că mulți oameni doreau * de fapt * zero. De atunci, am scris aceste postări conexe:
Și alte câteva! Toată lumea are motivul pentru care caută aceste opțiuni zero carbohidrați - și sunt fericit să fac cercetările pentru dvs.! Dar - un avertisment! La fel ca exemplul meu „zero carb” de mai sus - doar pentru că spune că nu conține carbohidrați, nu înseamnă că este. Dar există și alte lucruri de care trebuie să fii atent - acest caramel zero carb arată absolut autentic - și delicios - dar mărimea de servire este de o lingură. Cu această rețetă, depinde în totalitate pentru ce doriți să o utilizați - dar, evident, nu ar fi niciodată lângă un desert de unul singur.
Dacă sunteți în căutarea de rețete de desert, să presupunem că doriți ceva dulce. A tablă de brânză, de exemplu (fără crackers) este aproape zero carbohidrați, dar nu cred că asta aveți în vedere dacă citiți această postare. Dacă vrei dulce, ai nevoie de un îndulcitor - natural sau altfel. Și, după cum vă amintiți din ghidul meu pentru fructele cu conținut scăzut de carbohidrați, nu există opțiuni zero pentru carbohidrați.
Să ne uităm la alternative. Îndulcitorii sunt un subiect fierbinte în rândul oricui urmează o dietă săracă în carbohidrați sau ceto. Pentru fiecare persoană care simte un efect de răcire neplăcut, o altă persoană nu o observă. Și apoi sunt îndulcitorii care au efecte secundare digestive neplăcute la aproape toată lumea (mă uit la tine, maltitol!).
Zero Carb Sweeteners
Când vine vorba de îndulcitori, se presupune că nu numărați alcooli de zahăr. În fiecare dintre fișele mele de rețete, acest text se află în partea de jos: „Carbohidrații din alcoolii din zahăr nu sunt incluși în numărul net de carbohidrați, deoarece s-a demonstrat că nu au impact asupra zahărului din sânge”. Nu sunt dietetician. Dar nu include alcoolii de zahăr atunci când se numără carbohidrații este acceptată înțelepciunea. (Versiune rapidă: este practic despre modul în care corpul le procesează).