Departamentul de Știința Alimentelor

Bine ați venit la casa Penn State pentru știința alimentară.

Departamentul de Știința Alimentelor include cercetători care se concentrează pe chimia alimentelor, microbiologia alimentelor, ingineria alimentară, fabricarea și prelucrarea și știința senzorială și a consumatorilor. Suntem interesați să asigurăm o aprovizionare sigură, sănătoasă și abundentă de alimente pentru comunitate. Studenții obțin diplome de licență, masterat și doctorat și lucrează cu facultăți de talie mondială la cercetarea alimentară de pionierat.

Cele mai recente știri

13 noiembrie 2020

Schimbările de miros și gust oferă indicii timpurii ale răspândirii comunității COVID-19

24 noiembrie 2020

Omul de știință alimentar din Penn State primește o subvenție pentru a studia acoperirile noi din cutii din metale alimentare

12 noiembrie 2020

Food Science lansează un program virtual de prieteni pentru a sprijini comunitatea studențească

9 noiembrie 2020

Bilet de aur: Cercetătorii examinează ceea ce doresc consumatorii în produsele din ciocolată

evenimente viitoare

Curs scurt de înghețată

3-9 ianuarie 2021
Nittany Lion Inn, University Park