Rețetă Paste cu Prosciutto, Edamame și Morcovi
Repere nutriționale (pe porție)
Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională| Suma pe servire | |
| Calorii | 364 |
| % Valoare zilnica * | |
| Grăsime totală 18g | 23% |
| Grăsimi saturate 7g | 35% |
| Colesterol 48 mg | 16% |
| Sodiu 706mg | 31% |
| Glucide totale 32g | 12% |
| Fibre dietetice 3g | 11% |
| Total Zaharuri 7g | |
| Include 0g Zaharuri adăugate | 0% |
| Proteină 17g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 203mg | 16% |
| Fier 2mg | 11% |
| Potasiu 499mg | 11% |
| * Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție. | |
Acest fel de mâncare colorat pentru paste, care izbucnește de legume, amintește de pastele carbonara, dar cu un profil nutrițional mai sănătos și un gust mai ușor. În afară de panglicile de morcovi, care ar putea fi preparate mai devreme în cursul zilei, nu este un fel de mâncare, așadar poate fi cel mai potrivit pentru adunările care se învârt în jurul bucătăriei.
Ingrediente
- 2 morcovi mari
- 1 lingură amidon de porumb
- ½ cană de apă
- 2 cani de lapte integral fără lactoză
- ¼ cană smântână grea
- 4 uncii de prosciutto feliat
- 4 lingurițe de ulei de măsline infuzat cu usturoi, împărțit
- 1 linguriță coajă proaspătă de lămâie
- ½ linguriță de busuioc uscat
- 1 cană de edamame decojit congelat
- ¼ linguriță sare
- 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 10 uncii FODMAP nefiert gătit
- paste, forme scurte precum penne sau rotini
- 5 linguri parmezan proaspăt ras