Densitatea corpului - o prezentare generală Subiecte ScienceDirect

Densitatea corpului este apoi utilizată pentru a estima masa fără grăsimi, masa grasă și procentul de grăsime corporală utilizând formule de conversie.

Termeni asociați:

Masă fără grăsimi
Densitatea oaselor
Compozitia corpului
Greutate corporală slabă
Pierderea în greutate corporală
Apa corporală totală

Descărcați în format PDF

Despre această pagină

EVALUARE NUTRITIONALĂ Antropometrie și examinare clinică

Grosimi de pliere a pielii

Estimarea conținutului de grăsime corporală din grosimea pliului pielii presupune că măsurătorile grăsimii subcutanate reprezintă grăsimea corporală totală. Această presupunere nu este strict adevărată, deoarece grosimea grăsimii subcutanate nu reflectă neapărat o proporție constantă din grăsimea totală corporală. În plus, există variații semnificative în distribuția grăsimii subcutanate în funcție de vârstă, sex și rasă. Cu toate acestea, această metodă oferă informații utile și este utilizată de rutină. Măsurătorile de grosime ale pliurilor cutanate pot fi luate în locații unice sau multiple. Nu există un acord universal cu privire la care pliul pielii reprezintă cel mai bine grăsimea corporală totală. Cu toate acestea, pliul pielii tricepsului este cel mai frecvent selectat pentru o evaluare unică a grăsimii corporale.

Măsurarea pliului cutanat al tricepsului se face în mijlocul brațului superior. Cu cotul îndoit la 90% punctul mediu este situat la jumătatea distanței dintre procesul acromium al umărului și procesul olecranon al ulnei. Acest punct trebuie marcat. Brațul este apoi extins și lăsat să atârne liber de lateral. Folosind degetul mare și arătătorul, pliul pielii este apucat chiar deasupra punctului mijlociu. Etrierele se aplică în unghi drept cu pielea în punctul mijlociu al brațului și la 1 cm de la suprafață. Pliul trebuie să rămână ținut în timp ce se ia măsurarea. Se pot evalua mai multe zone de pliere a pielii și includ de obicei atât site-uri ale membrelor, cât și ale trunchiului.

Densitatea corpului poate fi estimată din măsurători ale pliului pielii. Folosind ecuații de regresie, cum ar fi Durnin și Womersley, pliurile pielii, sexul și vârsta sunt utilizate pentru a obține grăsime corporală și masă fără grăsimi. De exemplu, pentru bărbații cu vârste cuprinse între 30 și 39 de ani:

D (gm −3) = 1,1422 - (0 - 0544 × log10 (Skinfold sum [mm])), unde D = densitate; skinfold sum = biceps + triceps + subscapular + iliac.

Poate fi calculat procentul de grăsime corporală sau masa relativă de grăsime. Au fost derivate mai multe ecuații. Ecuația Siri presupune că densitatea grăsimii este de 0,900 g cm −3 și că densitatea masei lipsite de grăsime este de 1,100 g cm −3:% grăsime = [(4,95/D) - 4,50] × 100.

Grăsimea totală corporală este derivată după cum urmează: grăsimea totală corporală (kg) = [greutatea corporală (kg) ×% grăsime corporală]/100.

Masă fără grăsimi (kg) = greutate corporală (kg) - grăsime corporală (kg).

Atât abilitatea operatorului, cât și caracterul grăsimii subcutanate la un individ pot influența precizia măsurătorilor pliurilor cutanate. În general, eroarea acestei metode este de aproximativ 5%. În funcție de ecuația utilizată și de populația studiată, aceasta poate varia de la 3 la 9% din masa de grăsime corporală. Durnin și Womersley au obținut valori pentru calcularea masei grase pentru toate grupele de vârstă, atât la bărbați, cât și la femei.

Corp: compoziție, greutate, înălțime și construcție

Pletismografie cu deplasare a aerului

În ADP, densitatea corpului este estimată prin măsurarea volumului corpului. Volumul corpului este măsurat prin aplicarea legii lui Boyle, care afirmă că la temperatură constantă (izotermă), presiunea și volumul sunt invers legate. Calculul procentului de grăsime este derivat din evaluarea volumului corporal pe baza următoarei ecuații:

După determinarea volumului corpului, densitatea corpului este calculată prin împărțirea masei subiectului la volumul corpului. Volumul gazului toracic este măsurat și procentul de grăsime determinat de ecuația Siri (așa cum a fost dată mai devreme). Această tehnică, deși relativ nouă, este o alternativă validă și fiabilă la alte metode de compoziție corporală. Există diferențe medii mici între metodologii precum cântărirea hidrostatică, DXA, oxid de deuteriu și metodele multicompartimentale și ADP. Avantajele utilizării ADP includ timpul scurt de evaluare, ușurința utilizării și înclinația pentru o înaltă conformitate a subiectului. Instrucțiuni specifice de îmbrăcăminte trebuie respectate pentru a asigura acuratețea. Determinările grăsimii corporale de către ADP pot fi utile în special pentru populațiile geriatrice. Rasa nu pare să afecteze acuratețea estimării procentului de grăsime de către ADP. Metoda a fost validată și la persoanele supraponderale și obeze.