Denny; e în Japonia mâncare mult mai bună decât tine; aștept; Rebecca Radnor; cu Blogul personal ia în considerare
Confidențialitate și module cookie
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Aflați mai multe, inclusiv cum să controlați cookie-urile.
[Actualizat august 2019]
Iubesc mâncarea japoneză ... Oricine vizitează Japonia își dă seama repede că mâncarea japoneză în Japonia este, în medie, mult mai bună și mult mai variată decât ceea ce veți găsi în restaurantele japoneze din afara Japoniei. În plus, există, în medie, mult mai multe restaurante în orice oraș sau cartier japonez decât veți găsi în mod normal în state și, deoarece toți japonezii sunt mâncăruri, 99% dintre aceste restaurante sunt în medie MAI BUNE decât ceea ce veți găsi în majoritatea americanilor orașe. În esență, deși, desigur, puteți folosi servicii de recenzie, cum ar fi Yelp, de exemplu, dacă doriți să experimentați sublimul (în Japonia am luat mese mai bune decât sexul) ... faptul este că japonezii își iau cultura alimentară atât de grav încât nu este nevoie să faceți asta pentru a găsi o masă bună - așa cum ați putea face în SUA. [Asta și oricine a văzut filmul Tampopo știe că sunt atât de serioși în ceea ce privește mâncarea, încât se limitează la amuzant.] Ca atare, un lanț precum Denny's din Japonia, care oferă oferte de 24 de ore, trebuie să fie mai bun decât el ar fi în SUA dacă va supraviețui aici.
Primul lucru de realizat este că, spre deosebire de state, Japonia lui Denny nu are tendința de a avea o arhitectură specifică ... de fapt, cu excepția semnalizării, nu există două clădiri care să pară exact la fel (deoarece japonezii - spre deosebire de coreeni - preferă unicitatea) . Nu am luat de fapt imaginea de mai sus, este de la commons.wikimedia.org, dar dintre toate cele descrise este cea mai apropiată în aparență de cea la care mâncam.
L-am văzut în timp ce taxiul meu mă ducea la airbnb lângă stația Sasazuka din Tokyo și, deoarece era la DOAR 2 străzi distanță (și deschis 24 de ore), m-am gândit că voi explora cu siguranță opțiunile sale alimentare. Acestea fiind spuse, am fost un pic nervos în legătură cu asta - pentru că, bine, Denny’s, așa că am căutat în Denny’s Japonia și am găsit acest articol despre motivul pentru care ar trebui să-l încercați DEFINIT, în timp ce acolo, ceea ce mi-a calmat temerile.
Pentru oricine se întreabă care au fost aceste opțiuni, iată meniul lui Denny care era disponibil când eram acolo (ca toate lucrurile japoneze, meniul se rotește sezonier) ... chiar și ceea ce există atunci când îl vedeți apropiat și personal a fost puternic modificat pentru a satisface gustul și preocupările japoneze (deși nu este listat în meniul de mai sus, dacă vă uitați la acest meniu - care este pagina web actuală - noroc să găsiți un deșert care este peste 800 de calorii, iar majoritatea sunt cuprinse între 240 și 550 de calorii - dacă faceți clic pe butonul roșu din stânga produsului alimentar și deasupra textului în limba engleză, acesta vă va duce la pagina cu informații nutriționale pentru acel articol). O altă diferență față de SUA este că NU există HAMBURGERI în meniu, există totuși o selecție foarte mare de „friptură de hamburger” cunoscută și sub numele de fripturi Salisbury, cu diferite topping-uri ... și, deși există clătite, acestea sunt retrogradate la secțiunea de desert. din meniul cinei sau la meniurile pentru micul dejun (și acest lucru este disponibil numai în timpul orelor de mic dejun - nu este micul dejun nonstop).
Prima dată când am mers am optat pentru cele mai sănătoase opțiuni alimentare din meniu. Am fost foarte bucuros să văd că fiecare produs alimentar din meniu include număr de calorii.
Am optat pentru peștele la grătar, cu o mică movilă de Daikon ras (chestii albe) pe farfurie și o mică păpușă dintr-un tip de salată de alge pe care aproape niciodată nu o vedeți în SUA (există de fapt MULTE tipuri de alge marine, și multe rețete diferite pentru salată de alge ... majoritatea restaurantelor japoneze din SUA servesc vreodată una dintre ele). Și, desigur, aceasta fiind Japonia, a venit cu boluri de orez alb și cu supă miso. Pentru garnitura mea am avut de ales cu tofu rece (care ar fi adăugat câteva calorii), sau obiectul din imagine, o salată de spanac acoperită cu rădăcină de Daikon ras și bucăți de vinete la grătar. Eu l-am ales pe acesta din urmă.
Când a sosit, imaginea de mai jos arată cum arăta ... nu atât de apetisant ... și nu mirosea așa de bine (adică, peștele era cam pește) și avea un gust ok (mai ales pentru că avea un miso marinat, care ucide toate bolile). Acestea fiind spuse, totul a fost în mod rezonabil gustos și totul a ajuns la 510 kcals (în timp ce băteam porcarea din orice bucătărie slabă pe care am avut-o vreodată, oferind simultan MAI MULT mâncare). - prețul de 1.049 ¥ (ro) în dolari se traduce printr-un timid de 10,49 USD, în funcție de rata de conversie în ziua respectivă; un preț destul de ieftin conform standardelor Tokyo pentru o masă pe care te așezi să o mănânci.
În Tokyo, mulți oameni locuiesc în apartamente atât de mici încât nu își pot permite cu adevărat spațiul pentru o masă - airbnb-ul meu nu avea - așa că plătești pentru terenul pe care se află restaurantul, pe cât plătești. pentru mâncare. În acest scop, multe restaurante vă vor vinde aceeași masă mai ieftin dacă comandați să o luați.
Și apoi pentru desert am comandat bile de orez bătute (Mochi), fasole roșie și înghețată de ceai verde, 156 de calorii, unde ceea ce a apărut arăta la fel de apetisant ca imaginea. (Aproximativ 3,49 USD)
Atenție, înghețata de ceai verde de la Denny’s este pentru persoanele care își iubesc cu adevărat ceaiul verde ... ca și în, nu are aproape niciun zahăr în el, astfel încât să obțineți o aromă de ceai verde FOARTE intensă.
Cu aceasta am comandat, de asemenea, accesul la tot ce poți bea, „barul de băuturi”, care oferea diverse tipuri de ceai, cafea, suc de portocale și o selecție de băuturi răcoritoare.
De atunci, de fiecare dată când mergeam la Denny’s, primeam apă fierbinte, care este gratuită.
Data viitoare când m-am dus, am decis să obțin versiunea Denny a Mentaiko Pasta, un preparat de fuziune japoneză-italiană care folosește de obicei o icre de cod roz picant amestecate cu smântână pe spaghete în loc de sos de roșii. (DE obicei este mult mai gustos decât pare, deși uneori nu este. Prima oară am avut-o de la cafeneaua companiei când făceam un stagiu de vară la Eisai Co., când aveam 20 de ani, cam dezgustător - după părerea mea; colegii mei japonezi așteptau cu adevărat cu nerăbdare masa de prânz de miercuri pentru că atunci a fost servit. Acestea fiind spuse, când s-a făcut bine este cu adevărat gustos.) Versiunea lui Denny este Squid and cod roe, care nu Pare să nu fie deloc picant și avea relativ puțină cremă în comparație cu alte versiuni pe care le-am încercat. Acestea fiind spuse, conform paginii dietetice a meniului lor online, a avut doar 14,9 g de grăsime.
A sosit, de asemenea, arătând cam ca și fotografia și, deși nici atât de picant și nici de cremos pe cât poate fi, atunci când este foarte bun, a fost destul de decent. Acestea fiind spuse, pentru că nu era nici picant, nici cremos, a existat un gust de pește foarte ușor care nu îi va deranja pe japonezi, dar s-ar putea să nu fie atrăgător pentru occidentali.