Decuparea băuturilor zaharoase pentru copii Sursa de prevenire a obezității Harvard T
Două noi studii arată că consumul de mai puține băuturi zaharoase la domiciliu sau la școală poate reduce grăsimea și creșterea în greutate corporală la adolescenți și copii.
În studiul adulților de către cercetătorii de la Universitatea Harvard, cei care au băut mai puține băuturi zaharoase în casă timp de un an s-au îngrășat mai puțin în comparație cu cei care nu și-au schimbat aportul de băuturi zaharoase. Adolescenților supraponderali și obezi care au băut în mod regulat băuturi zaharate li s-a oferit un an de livrare la domiciliu a băuturilor fără zahăr, precum și educație și consiliere comportamentală care vizează scăderea consumului de băuturi îndulcite cu zahăr. La sfârșitul anului, creșterea în greutate a fost semnificativ mai mică în grupul care a primit băuturi fără zahăr decât în grupul care nu a primit. Cu toate acestea, o monitorizare efectuată un an mai târziu a arătat că diferența de greutate dintre cele două grupuri a devenit mai puțin semnificativă. Constatările implică faptul că un obicei pe termen lung de reducere a băuturilor zaharoase este important pentru menținerea unei greutăți sănătoase. O constatare interesantă este că, pentru adolescenții hispanici, reducerea băuturilor zaharoase din casă timp de un an a dus la o scădere semnificativă a creșterii în greutate chiar și după doi ani. (1)
În studiul copiilor cu greutate normală, cei care au băut o cană dintr-o anumită băutură fără zahăr, îndulcită artificial în fiecare zi la școală au câștigat mai puține grăsimi și greutate decât cei care au băut o cană dintr-o băutură zaharată în fiecare zi la școală. Cercetătorii sugerează că grupurile de reducere fără zahăr ale grăsimii corporale ar putea fi un efect al ingerării mai puține calorii și a scăderii foametei ca urmare a creșterilor de insulină. Copiii din Statele Unite consumă în medie de aproape trei ori mai multe calorii din băuturile îndulcite cu zahăr decât cantitatea furnizată în studiul nostru, arată studiul. Speculăm că un consum redus de astfel de băuturi ar putea reduce prevalența ridicată a excesului de greutate la acești copii. (2)