De la anecdote la dovezi BMJ
Raspuns rapid:
De la anecdote la dovezi
În timp ce anecdotele oferă ușurare ușoară, dovezile privind cauzele
obezitatea este clară (mai puțin, dovezile privind tratamentul și prevenirea).
Studiile dietetice naționale din Marea Britanie arată o scădere a energiei totale,
procentul de energie din consumul total de grăsimi și zahăr pe cap de locuitor din
anii 1970 până în prezent. Unii susțin că subraportarea alimentelor
aportul a distorsionat aceste rezultate, dar acestea sunt cele mai bune pe care le avem la
moment.
Studiile naționale de activitate arată că cheltuim mai puțină energie
prin muncă, călătorii și timp liber. Asta se potrivește cu mașina mecanizată-
societate orientată, sedentară, iubitoare de agrement, pe care o recunoaștem cu toții.
Epidemiologia a legat dietele bogate în energie și dietele bogate în grăsimi
obezitate. În realitate, dietele cu conținut ridicat de grăsimi tind să fie mai dense decât cele reduse